När du väl har gått förbi en brödrost och kanske en långsam spis, är ditt köksutrymme ett utmärkt val - och en gadget avsedd att skära courgetter i behagliga former är inte det uppenbara nästa steget. Men det finns en anledning till livsmedelsbloggare och fitnesshysterna vänder sig till spiraliseraren i drovar: Genom att låta dig återuppfinna stärkelse, bearbetade häftklamrar som nudlar och spagetti med magi av färsk grön grönt, kommer det att låta dig slå dina fem om dagen medan du fortfarande får din Lady & The Tramp på med en lämplig partner.
Courgettes i synnerhet är en spiraliserande dröm. Förutom att vara ett lite irriterande portmanteau-ord är "courgetti" faktiskt värt dess hype. Det tar bara 20 sekunder att koka, och innehåller cirka 300 färre kalorier per 100 g än pasta. Det är en go-to-ersättning för dem som vill skära ner på kolhydrater också - en medelhaltig courgette har bara 6g kolhydrater, jämfört med 22g i en 100g servering pasta. Plus det ger över 50% av din RDA av immunitetsstimulerande vitamin C.
Naturligtvis är courgetter inte det enda du kan flytta i en maskin och bli tillfredsställande perfekt lockiga remsor (vi använde en Lurch Spirali, £ 24, FYI). Här är din introduktionsnivåguide för att sätta kroppsfett på en nedåtgående spiral.
Till frukost: Energi våfflor
Ingredienser
- 1 sötpotatis
- 1tsp kanel
- 1 ss kokosnötolja
- 1 msk naturlig yoghurt
- Driven av honung
- Handfull blåbär
Att göra
Spiralisera sötpotatis och blanda med kanel och kokosnötolja. Sprid blandningen jämnt i en våffelmaskin eller löddgrill och koka tills det är skarpt. Servera med blåbär, yoghurt och honung för att överbelasta din morgon.
Till lunch: Nötköttslakansallad
Ingredienser
- 1 gurka
- 40g mozzarella, strimlad
- 2 ss extra jungfruolja
- Handfull babyplommatomater, halverade
- Handfull svarta oliver, skivad
- Färska basilika löv
Att göra
Skapa en karbonfri fest genom att helt enkelt blanda den spiraliserade gurka i en skål med mozzarella, olivolja, tomater och oliver. Servera garnerad med basilikan.
Till middag: Bulk-up pasta baka
Ingredienser
- 1 zucchini
- 2 tomater
- 1 vitlöksklyfta
- ½ en lök
- 1 spsk olivolja
- 1tsp Worcestershire sås
- 50g cheddar, revet
Att göra
Spiralisera zucchini och placera den i en bageri. Blanda vitlök, tomater, lök, olivolja och Worcestershire sås i en matberedare och sprid över zucchini-nudlarna och sprut den proteinerika cheddaren jämnt över toppen. Baka vid 160 ° C / gas 3 i 30 minuter eller tills osten är brunad.
