Vad hade du till lunch idag? Smakade det friskt? Fick det en krämig rikedom? Var det den tillfredsställande kakan av salladsbladen? Plumpa räkor? Eller var det oljigt och dyster? Det är synd, men imorgon är en annan dag. Dagen i själva verket att du förtjänar dig med denna uppriktigt krångvärda omslag av räkor, avokado, tomat, feta och trimmingar.
Det är ett av de recept som ingår i Speedos Mind Body Swim-program, en serie träningspass, måltidsplaner och sömntips som kan hjälpa till med inte en, men fyra fitnessmål som skalas till din nuvarande nivå. I själva verket är det från mellannivå förbättra fitnessplanen om du vill checka ut det.
Det är också ett recept av Anita Bean, författare till en av våra gå till receptböcker, The Runner's Cookbook. Det har blivit en fast favorit chez coach eftersom - och vi har lagt dessa orsaker i storleksordning - diskarna är lätta att göra, använda ingredienser du kan köpa i någon exklusiv stormarknadspost, är välsmakande och välbalanserade och hälsosamma.
Gäller de fyra sakerna för detta recept? Låt oss titta och se. Enkelt att göra? Det enda sättet som tar mer än fem minuter att dra ihop är om du blir offer för avokadohand. Lätt att hitta ingredienser? Vi skulle säga det. Lätt att skjuta ner din muskett? Sätt det så, vi är arg att vi skriver detta efter lunch och måste vänta till imorgon för att prova det. Och är det välbalanserat och hälsosamt? Det ser ut som det, särskilt eftersom det ligger under gränsen för 600 kalorier för luncher som Folkhälsan England rekommenderar.
Så vad hindrar dig? Inget, det är vad.
Se relaterade Spice Up Your Lunch med denna Burrito Jar RecipeFive Hälsosam Take-to-Work Lunch Idéer från Fit Men CookFive Snabba, hälsosamma och läckra frukostpaket
Räkor Och Avokado Wrap Recept
Ingredienser (serverar en)
- ½ mogen avokado, stenad, skalad och grovhackad
- 2 ss citron- eller limejuice
- 1 tomat, hackad
- 1 msk färsk koriander, hackad
- havssalt och nymalt svartpeppar
- 1 mjuk fullkorns tortillapacka
- handfulla salladsblad
- 1 vårlök, hackad
- 25g fet, smulad
- 75 g kokta och skalade räkor (ersättningssfalafel för vegetarisk version)
Metod
- Sätt avokado i en skål med citron eller limejuice. Grovmash, lägg sedan till tomat, koriander och kryddor.
- Varm omslaget i mikrovågsugnen i några sekunder. Sprid avokado blandningen ner i mitten, sprid över salladsblad, vårlök och feta och avsluta med räkorna. Rulla upp och servera.
Näring: 452 kalorier, 22g protein, 32g kolhydrater, 24g fett
