Är du vegan, glutenfri eller mjölkfri? Känn inte att du måste sakna pannkakor - det finns gott om alternativa recept för att få din fyllning av läckra godisar!
Om du har speciella dietbehov betyder det inte att du måste sakna det roliga med pannkakor!
Oavsett om dina kostbehov är genom livsstilval eller av hälsoskäl, kan du fortfarande kasta in några mjuka gyllene pannkakor denna Shrove Tuesday.
Vi har täckt om du är glutenfri, mjölkfri, äggfri eller vegan - och om du behöver blanda och matcha mellan recepten, borde det vara ganska enkelt.
1. Recept av mjölkfri pannkaka
Gör 8 Ingredienser: 125 g vanlig mjöl 1 ägg 300 ml kokosmjölk 1 matsked olja Metod: 1) Sätt mjölet i en skål och gör en brunn i mitten. Sprak ägget i mitten och häll i en fjärdedel av mjölken. Använd en elektrisk eller ballongvisp för att blanda blandningen ordentligt. 2) När du har en pasta, blanda i ett annat kvartal och en gång klumpfritt, blanda i den återstående mjölken. Låt vila i 20 minuter. Rör om igen innan du använder. 3) Värm en liten, non-stick stekpanna med ett stänk av olja. När det är varmt, häll en liten del av blandningen i pannan och virvla runt för att belägga basen - du vill ha ett tunt skikt. Koka i några minuter tills guldbrun på botten, vänd sedan om och koka tills det är gyllene på andra sidan. Upprepa tills du har använt hela blandningen, omrör blandningen mellan pannkakor och tillsätt mer olja för stekning efter behov. Häll pannkakorna upp mellan ark av bakpärl eller laga mat på beställning. Servera med pannkaka fyllning av val! Recept av BBC Good Food
2. Recept av glutenfri pannkaka
Gör 6 Ingredienser: 200 g vanlig glutenfri mjöl - vi rekommenderar Doves Farm 2 ägg 500 ml mjölk 1 matskedolja Metod: 1) Sätt mjöl, ägg och hälften av mjölken i en stor skål eller kanna. Slå till en slät pasta och rör om den kvarvarande mjölken för att göra en tunn smet. 2) Kyl smeten i upp till 12 timmar - annars är det klart att gå. Lätt olja en stekpanna så att oljan bara täcker ytan och få pannan snygg och varm. Rör smeten sedan sked eller häll lite i den heta pannan, rulla ut den till kanterna. 3) Koka pannkaka, lossa kanterna tills basen är gyllene. Vänd den och laga den andra sidan. Upprepa tills smeten används. Servera med söta eller smakliga fyllningar av ditt val. Recept av Doves Farm.
3. Recept på veganpannkaka
Gör 9 Ingredienser: 150 g vanlig mjöl 2 matskedar caster socker 2 tsk bakpulver 1/2 tesked salt 300 ml vatten 1 matskedolja Metod: 1) Sifta mjöl, socker, bakpulver och salt i en stor skål. Vispa vattnet och oljan i en liten skål. Gör en brunn i mitten av de torra ingredienserna och häll i det våta. 2) Rör bara tills det blandas; blandningen blir klumpig. Värm en lätt oljad stekpanna eller griddle över medelhög värme. Släck smeten av stora skedar på grillen och koka tills bubblor bildas och kanterna är torra. 3) Vänd och koka tills den är brunad på andra sidan. Upprepa med resterande smet. Recept av alla recept.
4. Äggfritt pannkaka recept
Gör 12 Ingredienser: 250 g vanlig mjöl 2 tsk socker 4 tsk bakpulver 1/4 tesked kanel 475 ml mjölk 2 matskedar vatten 3 matskedar olja 1/4 tsk vaniljkärnan Metod: 1) Värm en grill eller panna på kaminen. Grillen är klar för pannkakor när vatten sjönk på de heta grillrullarna och sizzlesna. 2) Blanda alla torra ingredienser. Tillsätt mjölk, vatten, olja och vanilj. Blanda bra, men rör inte över några klumpar är okej. 3) Släpp 1/4 kopp smet för varje pannkaka. Vänd pannkaka när bubblor bildas och börjar popa. Håll värmemediet till medelstort lågt; de brinner snabbt. Recept av Genius Kitchen.
Denna artikel uppträdde ursprungligen på Closer Online.
