Firar 25 år av läckra, näringsrika recept av Annabel Karmel

Innehållsförteckning:

Firar 25 år av läckra, näringsrika recept av Annabel Karmel
Firar 25 år av läckra, näringsrika recept av Annabel Karmel

Video: Firar 25 år av läckra, näringsrika recept av Annabel Karmel

Video: Firar 25 år av läckra, näringsrika recept av Annabel Karmel
Video: 5 HEALTHY BREAKFAST IDEAS ‣‣ Realistic Weekday Meals 2024, April
Anonim

Oavsett om du går in på den underbara världen av avvänjning eller hantering av en noga ätare, har vi gått ihop med världsledande utfodringsexpert Annabel Karmel MBE för att låna ut en hand.

För 25 år sedan utbröt Annabel en matrevolution med sin nya kompletta Baby & Toddler Meal Planner som har styrt mer än fyra miljoner föräldrar genom att mata sin baby. 40 kockböcker senare och ett globalt matlagningsfenomen, har Annabel blivit No.1 go to food guru.

Bo med oss för de bästa recepten, tips och råd. Plus, Annabel kommer snart att vara med oss för en live social chatt, så du kan ställa dina brännande frågor till henne.

Och glöm inte att följa Annabel på socialt sätt för alla de bästa nyheterna och uppdateringarna, på Facebook, Instagram och Twitter.

Möt Annabel Karmel

Vilka receptböcker älskade du innan du blev mamma? Jamie? Nigella? Helmseysna? Vem det var, chansen är minst en kokbok av en viss Annabel Karmel har nu hittat sin väg till dina hyllor.

Annabel ändrade barnmatens värld för alltid när hon lanserade sin första bok för 25 år sedan, och nu delar hon alla sina favoritrecept och topptips med M & B.

"Jag är så glad att kunna dela mina recept med en ny generation mammor", säger hon. "Jag matar nu en andra generation av barn - mammor som matades min mat när de var spädbarn ger nu min mat till sina egna barn. Det får mig att känna mig väldigt glad."

Under de 25 år sedan hon skrev New Complete Baby & Toddler Meal Planner har matvärlden rusat för att komma ikapp med hennes banbrytande råd och unika receptkombinationer.

"Min utfodringsguide har varit No.1 Bestseller i årtionden, och medan barnens näringsbehov inte har förändrats, har mat trender", säger hon.

"Så många av oss använder nu spiralisers och slår på superfoods som kale - saker som vi inte skulle ha föreställt oss för 25 år sedan! Så nu är det den perfekta tiden att introducera en speciell nyårsdagsutgåva fylld med mina berömda favoriter och en mängd nya recept."

Annabel har hjälpt mer än fyra miljoner föräldrar att ge sina barn den bästa starten i livet med sina näringsrika, läckra recept. Och hennes framgång är tack vare hennes noga äta son.

"Jag kom till matlagning efter att ha min äldsta son, Nicholas," säger hon.

"Jag kämpade för att få honom intresserad av mat, förutom kokta frukter och pasta. Jag har tragiskt förlorat mitt första barn Natasha på bara några månader gammal till en virusinfektion, jag kände mig oerhört sårbar och ville se till att han fick alla rätt näringsämnen."

Men försök som hon kanske med smula traditionella recept, han skulle inte äta. "Det var då jag började experimentera med olika smaker", säger hon. "Jag försökte honom med frukt och gröntkombiner, liksom örter och kryddor - och han älskade det!

Han vägrade att äta kyckling, så jag skulle kombinera den med äpple, och han älskade det - faktiskt har mitt recept på kyckling och äppelboll blivit en av min mest kända!

"På den tiden körde jag en lekgrupp och jag började dela recept med andra mammor och insåg att de också hade problem med att mata sina egna barn. De var en stor framgång, och grunden för min mest kända kokbok. Inte bara var det ett passande arv till Natasha, men det var också en chans att hjälpa varje förälder där ute och kämpade för att ge sin bebis den bästa starten i livet."

Men Annabel har inga illusioner om hur svårt utfodring kan vara, särskilt när vi alla leder så upptagna liv. "Vi börjar ofta med goda avsikter, och ibland kommer våra bästa ansträngningar att hamna på golvet eller spränga upp väggarna", säger hon.

"Nyckeln är inte att ge upp och mina kokbok recept är enkla och snabba att förbereda, så du behöver inte spendera timmar i köket. Det var viktigt för mig när jag försökte mata mina barn, och det är definitivt detsamma för mamma nu."

Rekommenderad: