Ja
säger Nick Mitchell, grundare av träningsföretaget Ultimate Performance, som säger att en kost inklusive kött och fisk är viktigt om du vill göra bästa möjliga vinster
Om du tränar hårt och vill vara den starkaste du kan vara, är det optimalt att ha kött och fisk i din kost. Det är inte att säga att du inte kan gå vidare utan dem - men du kommer att ha en distinkt nackdel.
Kött och fisk är inte bara fördelaktiga för deras protein. Det är också kreatin, järn, leucin, zink, taurin, glycin, vitamin B12, carnosin, karnitin, omega fetter och andra näringsämnen som de innehåller. Dessa hjälper alla till att skapa ett bättre muskelrespons på träning och bättre återhämtning, vilket resulterar i en överlägsen förmåga att packa på storlek.
I teorin är det möjligt att ersätta kött med tillägg. Men det är ett dyrt sätt att få allt som kroppen behöver och är mycket svårare än att bara få dessa näringsämnen genom mat. Och även om du investerar i alla piller och pulver, måste du se upp för gelatinbaserade kapslar och produkter som innehåller animaliska derivat som löp.
Jag hade en gång en vegetarisk kille som kom till mig för att göra en omvandling för en tidningsfunktion. Efter att jag satte honom genom sina steg i gymmet var det klart att han behövde byta kost för att nå sitt mål. Att vara en övertygande typ övertygade jag honom att äta kött och fisk. Fotoroten såg bra ut, och jag garanterar att han aldrig skulle ha uppnått så otroliga resultat om han inte hade blivit kadaver.
Om du har etiska övertygelser som slutar att äta animaliska produkter, respekterar jag det. Och du kommer fortfarande göra framsteg i gymmet - det kommer bara att bli långsammare. Det finns naturligtvis muskulösa vegetarianer och veganer där ute. Jag har precis aldrig träffat någon.
Nej
säger Derek Tresize, en vegan med certifiering i växtbaserad näring från Cornell University och en WNBF pro naturlig kroppsbyggare med tre förstklassiga finisher
Låt oss först få en sak rakt: det finns inte mycket i djurfoder som inte finns i växter. Hela växtfoder innehåller proteiner, komplexa kolhydrater, friska fetter, fibrer, vitaminer, mineraler och antioxidanter. På flipsidan innehåller djur inga kolhydrater, ingen fiber, inga antioxidanter och mycket få vitaminer eller mineraler, och de har fler föroreningar på grund av bioackumulering (t.ex. kvicksilver i fisk) och eventuellt ohälsosamma ämnen som mättat fett.
Djurproteiner har fördelen att de är mer koncentrerade (ofta är 80-90% av kalorierna från protein, medan högproteinplanter är närmare 50%) och innehåller mer kreatin och leucin. Det är dock fortfarande lätt att slå din proteinkvot genom att äta gott om baljväxter, gröna grönsaker, nötter och frön. Det finns också högkvalitativa växtbaserade proteinpulver tillgängliga om du behöver komplettera din diet. När det gäller kreatin och leucin måste även köttätare ta kosttillskott för att få de mängder som behövs för allvarlig muskelväxt.
Att äta växter kommer att ge alla väsentliga näringsämnen du behöver för att bygga en sund mager kroppsmassa. Även animaliska proteiner tar mer tid och energi att smälta. Varje vegansk idrottare jag har talat med, från uthållighetsutövare till MMA-fighters, beskriver att de känner sig mer energiska och njuter av snabbare återhämtning efter att ha eliminerat animaliska proteiner. Enligt min erfarenhet övertygade de enda personerna om att du behöver kött och fisk för optimal muskelväxt, de som är för rädda för att gå utan den.
