Nutritionist Drew Price försöker olika dieter till, ahem, sortera vetet från bifben. Ta reda på om du följer viktminskningens kost, som skapats av kardiologen William Davis, kan hjälpa dig att gå ner i vikt genom att eliminera veteprodukter.
DIETEN
En av de mest kända "glutenfria" dieterna syftar Wheat Belly till att förbättra din kroppsbyggnad och övergripande hälsa genom att klippa ut vete och andra glutenhaltiga korn.
PÅSTÅENDET
Vete är en häftkorn över hela världen, men en som har intensivt odlats och förändrats genom åren. Som en följd, enligt Wheat Belly författare och kardiolog Dr William Davis, moderna korn (och gluten och ytterligare föreningar de innehåller) är beroendeframkallande och förstör vår hälsa. Davis bok ger djärva fettförlustskrav, inklusive en förutspådd minskning av viktminskningen 6-8 kg inom den första månaden efter att kosten har följts, samt att det listas bredare fördelar som inkluderar förbättring av autoimmunsystemet, saktar åldringsprocessen och minskar risken för utveckla sjukdomar som cancer och diabetes.
METODEN
Dieten är ganska enkel, eftersom allt det anger är att du undviker korn som innehåller gluten, såsom vete, korn och råg. Du kan göra det på det enkla sättet genom att ersätta korn med stärkelseskomponenter som majspasta eller den svåra vägen - som jag valde - genom att helt och hållet lämna stärkelseprodukter och välja extra protein, hälsosam fett och fibrös grönt.
VERKLIGHETEN
Nackdelen med denna diets enkelhet är att den erbjuder lite när det gäller riktlinjer att följa eller förslag på hur man byter korn i din kost. Eftersom korn är i stort sett överallt gör det det ganska opraktiskt, särskilt om du äter ute. Till slut tog jag på att laga mat från början hemma med enkla ingredienser och bära mat runt med mig i Tupperware-badkar hela dagen. När jag fastnade på det var jag bra, men när det inte var möjligt slutade jag att göra dåliga matval, missa måltider och i allmänhet falla i dietary disarray.
RESULTATEN
Dieten var irriterande, och resultaten bidrog inte heller. Jag har faktiskt fått 1 kg i vikt under månaden, vilket enligt min Speedflex kroppssammansättningsanalys berodde på en 3 kg ökning i fettmassa och en 2 kg droppe i muskelmassan, trots att min träningsvolym och intensitet strikt styrdes från månad till månad. Mitt blodarbete visade också en ökning av "dåligt" LDL-kolesterol och visceralt fett. Så övergripande var det inte exakt en brummande framgång.
