Du är 55 och fortfarande i form. Hur har du anpassat din träningsrutin som du har blivit äldre?
Du måste tänka mer och du måste vara smartare. Du måste fråga dig själv, "Hur känner jag mig idag? Vad händer i morgon? Reser jag? Har jag några små skador? Är mina energinivåer låga? "När du är 25 går du bara på gymmet och lyfter, eller bara kör och springa igenom det. Du kan fortfarande göra det när du är äldre, men du betalar priset nästa dag.
Har du en examen i kemisk teknik hjälper dig att ta ett mer vetenskapligt tillvägagångssätt?
Jag tror det gör, till viss del. Det lär dig hur man organiserar saker, lägger ut scheman och analyserar resultat som alla hjälper till med träning.
I din bok Fit Forever erbjuder du träningsråd för personer med upptagna scheman. Vad är ditt bästa tips?
Någonting är bättre än ingenting. Du måste börja någonstans, även om det bara gör fem press-ups på morgonen - din kropp fungerar så att nästa morgon känns du som att göra sex. Använd inte en brist på tid som en ursäkt för att inte göra någonting.
Vilket har varit din mest fysiskt krävande roll?
Förmodligen Ivan Drago i Rocky IV, för vi boxade i en ring utan skjortor på. Det fanns ingen CGI, vi använde inte några dubblar - det var allt jag och Sly. Jag tränade väldigt svårt för att komma i form för Masters Of The Universe också, men Rocky IV visar sig vara mycket fysiskt hård.
Drago var din första filmroll och det var enormt - kände du trycket?
Rollen passade mig, för jag var redan karate-mästare som gjorde tyngdlyftning och jag tittade på delen. Men ja, det var mycket på mig, både på kamera och av, för jag gick från att vara en kemisk ingenjör och karate kille för att vara känd runt om i världen, vilket är en konstig sak att vänja sig vid.
Är det sant att du under filmning stansade Stallone så hårt i bröstet som han var tvungen att spendera fyra dagar i intensivvården med svullnad i hjärtat?
Var det inte två veckor? [Skrattar] Jag vet inte exakt vad som hände - vi båda blev slagna ganska. Han sa att jag skulle slå honom så jag gjorde. Han var min chef, så jag gjorde precis vad han berättade för mig.
Du och Universal Soldat co-star Jean-Claude van Damme deltog båda i karate turneringar i början av 1980-talet. Om du hade kämpat tillbaka då vem skulle ha vunnit?
Jag vet inte om han tävlade - jag vet att jag definitivt gjorde det! [Skrattar] Jo, jag var europeisk mästare 1980 och 1981, så jag tror att jag skulle ha haft ett ganska bra skott.
Du har spelat i The Expendables 1 och 2 - om du kunde välja någon co-star för del 3, vem skulle det vara?
Jag vet ingenting om Expendables 3! Om jag blir ombedd att göra det och allt fungerar, så gör jag det. Jag har hört Jackie Chan kommer att vara i den och kanske Wesley Snipes, och de pratar med killar som Clint Eastwood. När det gäller co-stjärnor skulle det vara Mr Eastwood. Att bara få möjlighet att träffa honom och prata med honom skulle vara en ära.
