Fem snabba hälsosamma recept

Innehållsförteckning:

Fem snabba hälsosamma recept
Fem snabba hälsosamma recept

Video: Fem snabba hälsosamma recept

Video: Fem snabba hälsosamma recept
Video: How Egyptians make the Juiciest Kebabs 2024, Mars
Anonim

Vi har en bekännelse. Vi kallade recepten i denna artikel "15-minuters fest" eftersom det låter lockande. Men de flesta av dessa recept tar inte 15 minuter att göra … de tar faktiskt mindre än så. Okej, om du förlorat en eller båda händerna i en maskinvaruolycka så att du lagar mat med krokar, kanske du behöver längre. Men uteslutande talar vi i genomsnitt åtta till tio minuter, börjar att slutföra. Och de smakar fantastiskt: krämig pasta, såsad nötkött, rika kycklinggryta, kryddiga buffalo kycklingrullar. Åh, och nämnde vi att de är alla höga i protein, fiber, bra fetter och andra supera friska saker också? Dina dagar att vara så trötta måste du "beställa" i pizza är över. Dessa måltider kommer att landa på din tallrik mycket snabbare - och behandla din kropp mycket bättre.

Buffalo Chicken Rolls

Image
Image

Fotografi: William och Susan Brinson

Ingredienser (Gör 4 portioner)

  • 2 spsk kokosnötolja
  • 4 stora handfuls kokta rotisserie kyckling, strimlad
  • 125 ml grill eller varm sås
  • 4 wholewheat rolls
  • 115g blåost, smulad
  • 2 selleri stjälkar, skuren i 7-8cm stycken

Att göra (Förbered tid 3 minuter, laga klockan 5-6 minuter)

  1. Värm oljan i en stekpanna över medelvärme. När det är smält, tillsätt kyckling och sås och laga i tre till fyra minuter tills den värms igenom.
  2. Dela jämnt kyckling mellan rullar. Sprid blå ost över kycklingen och servera med selleri.

Näring (per portion): 491 kalorier, 33g protein, 19g kolhydrater, 31g fett

Italiensk fläsk

Ingredienser (gör 2 portioner)

  • 1 ss kokosnötolja
  • 4 fläskkoteletter, 70 g vardera
  • Salt och peppar
  • 5 vitlöksklyftor, krossad
  • 400 g fryst peppar-och-lökblandning
  • 400g konserverad hela skalade plommatomater
  • 200g konserverad cannellini bönor, dränerad och sköljd

Att göra (Förbered tid 1 minut, laga tid 5-7 minuter)

  1. Värm oljan i en stekpanna. Smaka på båda sidorna av varje fläskkotlett med salt och peppar, lägg det i stekpannan och bruna varje sida jämnt över hög värme, ungefär en minut per sida. Ta bort det bruna fläsket och lägg åt sidan.
  2. Minska värmen något och tillsätt vitlök till stekpanna. Koka tills guldbrun, ungefär en minut. Tillsätt lök-och-pepparblandningen, tomater och bönor. Koka till en simmer.
  3. Smörj en gång till och lägg till fläskkakan och laga den tills den är uppvärmd i ungefär fyra minuter. När köttet är kokt, servera det.

Näring (per portion): 454 kalorier, 49g protein, 50g kolhydrater, 7g fett

Citron-Vitlök Räkor Med Pasta

Image
Image

Ingredienser (gör 2 portioner)

  • 1 ss kokosnötolja
  • 3 msk vitlök (använd förhackad)
  • Knippa krossade chili
  • 300g organisk courgette (ca 2 medium), tvättas och skärs i 1cm skivor och halveras sedan
  • 450 g shirataki nudlar (eller liknande), sköljas, dräneras och skärs i 7-12 cm bitar
  • 340g skalade och kokta räkor eller räkor
  • 60 ml färsk citronsaft
  • Salt

Att göra (Förbered tid 2 minuter, laga tid 5 minuter)

  1. Värm oljan i en stor nonstick pan över medium värme. Tillsätt vitlök och koka, omrör tills det blir guldbrunt. Tillsätt chili flingor och zucchini och koka tills zucchini är mjuk, ca 2 minuter.
  2. Tillsätt nudlarna och räkorna och koka, rör om tills allt överskottsvätska har avdunstats (ca två minuter).
  3. När all vätska har avdunstat, tillsätt citronsaften och stäng av värmen. Smaka med salt och smaka omedelbart.

Näring (per portion): 305 kalorier, 43g protein, 21g kolhydrater, 6g fett

Se relaterade 10 Snabba och hälsosamma recept att göra hemma7 Snabba sätt att äta grillad kyckling3 Mouthvattenberedning med högproteinmjöl

Vitböna Och Kyckling-Korv

Image
Image

Ingredienser (Gör 4 portioner)

  • 1 msk kokosnötolja
  • 4-6 kokta kycklingkorv
  • 2 vitlöksklyftor, tunt skivad
  • 400g konserverad cannellini bönor, sköljd
  • 400 ml organisk kycklingbuljong med låg natriumhalt
  • 400g konserverad tomater
  • Tjocka handfulla kale blad, rivna i 5cm stycken
  • Havsalt och slipad svartpeppar, efter smak

Att göra (Förbered tid 4 minuter, laga klockan 7-11 minuter)

  1. Värm oljan över medium värme i en stor kruka eller panna. Lägg till korv och bruna i två till tre minuter.
  2. Tillsätt vitlök, bönor, buljong och tomater och koka.
  3. Sänk värmen till en simmer och lägg till kale. Rör ibland tills kalen har visat sig (två till tre minuter). Tillsätt salt och peppar och servera omedelbart.

Näring (per portion): 252 kalorier, 20g protein, 25g kolhydrater, 9g fett

Nötkött och Broccoli Stir-Fry

Ingredienser (Gör 4 portioner)

  • 1 ss kokosnötolja
  • 340g gräsmatad nötkött, skivad i remsor
  • Salt och peppar, efter smak
  • 400 g broccolifloretter
  • 320 g kokt ris
  • 2½ tbsp snabb brun sås blandad med 250ml kallt vatten
  • 6 msk sockerfri, reducerad natrium teriyaki sås

Att göra (Förbered tid 2 minuter, laga tid 6-8 minuter)

  1. Värm hälften av oljan i en stekpanna över hög värme. Smörj nötköttet med salt och peppar, lägg sedan hälften av köttet till stekpannan och bruna jämnt, rör om i en minut.
  2. Ta bort nötköttet och lägg åt sidan på en tallrik. Tillsätt kvarvarande olja och upprepa processen med resterande nötkött.
  3. Minska värmen i den nu tomma pannan, lägg till broccoli och ris och laga i två till tre minuter.
  4. Tillsätt sås och teriyaki sås på pannan och låt den simma tills den är tjock, omrör efter behov (cirka en minut). Sätt tillbaka nötköttet, krydda med salt och peppar och servera.

Näring (per portion): 672 kalorier, 60g protein, 56g kolhydrater, 20g fett

Dessa recept uppträdde först i den amerikanska utgåvan av Men's Fitness

Rekommenderad: