Ingredienser
- 300 gram tonfisk seared
- 200 gram blandade babyblad
- 1 röd, gul, grön paprika de sådd och skivad
- 200 gram kokt rött ris
- Små kruka med rostade paprikor
- 1 punnet av körsbärstomater halverade
- 1 liten rödlök finskivad
- En halv liten basilika
- 60 gram röda mandlar krossas
Metod
- Sota tonfisken
- Tvätta och skiv peppar
- Torka röda paprika och skivor
- Slice lök dem sjuda i kokande vatten i 3 minuter dränera och klä med sherry vinäger
- Halva körsbärstomaterna
- Koka riset
- Skiv basilikan
- Blanda allt tillsammans med tonfisk, nötter och basilika
- Klä i spansk sherryvinäger och olivolja
- Dela mellan 4 lika plattor
- Klä varje sallad med den skivade röda tonfisken, nötterna och basilikan
Näringsinformation
Kalorier - 392kcal
Total fetthalt - 23g
Kolhydrater - 39g
Protein - 18g
Mättat fett - 4g
