Hur bli av med ett virus

Artikelinnehåll

Du vet en dålig förkylning eller en mild influensa är inte livshotande. Du vet också att det inte finns någon känd botemedel, så allt du kan göra är att klara det bästa du kan medan kroppen kämpar mot viruset, och det tar tid som du förmodligen inte har. Många matmedel har lindrat symptomen i århundraden och vissa har nu även vetenskaplig forskning bakom dem, vilket tyder på att kanske antika läkare - och din stora granny - kanske har känt en sak eller två! De som har bevisat antiviral, immun -boosting effekter och är associerade med att minska varaktigheten av förkylning och influensa inkluderar vitlök, lök, kyckling, chili, paprika, ingefära, shiitake svamp och fermenterade sojaprodukter. Men ingen vill dra sig till snabbköpet för dessa ingredienser när de känner sig skräp. Så här är en soppa du kan göra i förväg och frysa i små behållare, så allt du behöver göra är att krypa ut ur sängen, slinga en del i mikrovågsugnen och skörda de närande fördelarna.Rädda mig KycklingsoppaGör 4 portionerIngredienser2 msk olivolja 2 vitlöksklyfta, krossad2,5 cm fräsch ingefära, skalad och finskivad eller krossad12 vårlök, vit del finhackad, grön del skuren i 5 cm bitar2 kycklinglagerbitar upplöst i 900 ml kokande vatten2 stora eller 4 små kycklingbröst fint skivad längs kycklingens korn1 liten rödpeppar, avsågad och finskivad1 röd chili, avsågad och finskivad 1 x 100 g packad torkad shiitake-svampGenerad stänk av Tamari (fermenterad sojasås)Metod- Blöt i shiitake-svampen i varmt vatten i tio minuter, dränera, torka på kökspapper, ta bort stjälkarna och finskivan .- Värm oljan, tillsätt vitlök, ingefära och vit vårlök och sauté i två minuter .- Lägg i lagret och lägg till en simmer. - Lägg kyckling, rödpeppar, chili, grön del av vårlök och svamp och koka försiktigt i 15 minuter, tillsätt Tamari fem minuter före slutet .- Låt svalna, dela i små behållare och frysa.För mer information om Fiona Kirk, gå tillfatbustforever.com. Att läsa henne Mäns Fitness bit på exponering fettförlust myter, klicka här.

Ge Oss Din Åsikt