Oavsett om du sjunker några med kollegor efter att ha överlevt en utmanande vecka på jobbet eller sprickar en som är öppen på målområdet för en ansträngande långdistanscykel, är det lätt att tro att en iskall öl aldrig kunde smaka bättre än den gör när man ritar en triumf.
Men det kan. Hemligheten ligger inte i vad du dricker, men vad du äter. Få din öl och matkombination helt och hållet spot-on, och du har säkrat en biljett till ett helvete av en munfest, med kompletterande smak som förbättrar smakerna av allt i din flaska och på din tallrik.
För att ge oss en krasch kurs för att få det rätt, frågade vi Stephen Beaumont, författare till Öl och matkompanjon, för att matcha fem av våra favorit efterbehandlade hantverks öl med sina perfekta livsmedel.
Camden Hells Lager och … Fläsk
Beaumont säger "Att veta hur bra bayerska ölstilar i allmänhet parar med fläsk, skulle jag dricka detta vid sidan av den skarpa grisknuckeln som kallas Hax'n. Ölens hoppiness kommer att skära genom fettet och dess maltryggben kommer att komplettera fläskens saftiga smaker."
Känn skuldfri Okej, det här snittet av fläsk kan se ut som en fet klump, och det är i princip, men det är inte så hemskt som det låter. En studie utförd vid McMaster University i Kanada fann att det inte fanns någon koppling mellan mättade fetter som finns i mejeri och köttproduktion och ohälsa. Därefter, om du tuggar på en knog fortfarande inte är din sak, försök istället vårt super-enkla dragna fläskrecept.
Camden Hells Lager (4,6%), £ 1,89 waitrose.com
Beavertown Black Betty Black IPA och … Choklad
Beaumont säger "De mörka malts och lakritsmakarna i denna öl skapar något som en anis-smakad kokad söt. Detta ger en frestelse att para det med något likaledes liquorice-y, men istället väljer jag en mörk chokladmousse. Citrus och anis smaker av ölen kommer faktiskt att lägga djup och komplexitet till smaken av pudding."
Känn skuldfri Vill du ha bevis på att choklad kan vara bra för dig? Kolla in vårt muskelbyggande brownie recept.
Beavertown Black Betty, £ 2,89 beerhawk.co.uk
Five Points Railway Porter och … Nötkött
Beaumont säger "Traditionellt utformad, med massor av rosa smaker och bara en ledtråd av rök, det här är en porter som gråter ut för att avnjutas tillsammans med rostat kött. Istället för den traditionella söndagsfoggen skulle jag dock vara benägen att para det med en långkokt nötköttskål - kanske till och med en braised i samma öl."
Känn skuldfri Kramad med protein och träningshöjande kreatin är nötkött ett briljant före och efter övningskött. Bara fråga boxningslegenden Muhammad Ali, som scoffed två stora biffar och 12 ägg på morgonen efter att ha slagit George Foreman 1974. Perfekt dina egna biffar med vår flamma-kyssade handledning.
Five Points Brewing Co Railway Porter, £ 2,45 eebria.com
Siren Underströms blek öl och … Pizza
Beaumont säger "Nycklarna till denna öl är humpens skarpa grapefruktighet och den släta, silka kroppen som levereras av havre, tillsammans med en fruktig fruktighet som håller allt ihop. Med en relativt blygsam styrka på 4,5% är den också väl positionerad för förfriskning, vilket är anledningen till att jag skulle samarbeta med en pizza alla diavola, fylld med gott om varma korv och paprika."
Känn skuldfri Pizza, den ultimata dietförstöraren, säger du? Inte om du följer vårt hälsosamma och döda läckra DIY pizza recept.
Siren Underström, £ 2,69 beerhawk.co.uk
BrewDog Five AM Red Ale och … Nötter
Beaumont säger "Även om moderat i styrka på 5%, har denna öle en ljushet och torrhet av kroppen som jag tycker gör den perfekt för cocktailtiden, med sin försiktigt fruktiga malthet och torr bitter finish som retar och provocerar aptiten. Jag skulle vara ganska glad att njuta av det bredvid en skål med blandade och rostade nötter, men för en ökad sofistikeradhet, skulle skivad rågbröd och kronärtskocksdopp fungera mycket bra."
Känn skuldfri Bra för ditt hjärta, bra för din hud, hög i protein … lära känna dina nötter med vår guide.
BrewDog 5 AM Red Ale, £ 2.39 beerhawk.co.uk
Stephen Beaumont bok Öl och matkompanjon är£ 19,99 från amazon.co.uk
