Hur man spenderar rent och dike sockret

Innehållsförteckning:

Hur man spenderar rent och dike sockret
Hur man spenderar rent och dike sockret

Video: Hur man spenderar rent och dike sockret

Video: Hur man spenderar rent och dike sockret
Video: Here's How to Break Your Sugar Addiction in 10 Days 2024, April
Anonim

Idén om rent äta - njut av mat i sitt naturliga tillstånd - har aldrig varit mer populärt.

Men det är inte bara för oss vuxna. Vi är på väg av en ny våg av avvänjning, eftersom fler mammor än någonsin lämnar sockret när de introducerar sina barn till mat i första hand.

Att inte införa söta, onaturliga söta smaker på ett barns kost är viktigt, säger nutritionisten Charlotte Stirling-Reed.

"Om hon har mycket socker i sin kost från en tidig ålder, är det väldigt lätt för henne att skapa en preferens för dessa livsmedel. Lämna sockret ut, och hon kommer inte."

"Ren avvänjning" innebär att du bara ger dina barnmat som inte innehåller tillsatt socker. Så frukt och grönsaker som har naturligt förekommande sockerarter är bra - det är produkter som har tillsatt raffinerat socker och sackaros / hög fruktos majssirap som är utanför menyn. Du kan städa dig av om du matar henne purées eller följer babyledad avvänjning.

Att inte bränna din babys söta tand betyder att hon inte kommer att hanker efter söt godis när hon är en barnbarn. Det låter dig också bredda sin njutning av andra livsmedel och ge henne en hälsosam inställning till mat som vuxen. Och det är självklart mycket friskare.

>> LÄS: 12 EASY PUREE RECIPES

Sweet cravings

Händer upp om du någonsin har öppnat en familjeformad flaska choklad och tagit en bit.

Och sedan en annan. Och sedan en annan …

Tja, det var verkligen inte något att göra med din viljestyrka. "Medan den beroendeframkallande aspekten av socker inte har bevisats finns det några experter som tror att eftersom det utlöser ett mycket liknande svar i vår hjärna till beroendeframkallande ämnen, kan det ha beroendeframkallande egenskaper", säger Charlotte.

"Barn som får söta matar kan utveckla en preferens för den - en söt tand - och de här preferenser har visat sig utvecklas under hela livet till vuxenlivet."

Och det är alltför lätt att främja detta begär för söta matar.

"Forskning har visat att om en gravid mamma ska vara en sackaroslösning, kommer hennes baby att svälja mer av fostervätskan", förklarar Charlotte.

"Men om hon har en lösning med en bitter smak, slutar hennes barn att svälja eller svälja inte så mycket."

Att äta söta livsmedel är instinktiv: "Vi är födda med en preferens för söta matar, för i naturen föreslår en söt smak att maten är full av energi och näringsämnen. Men vi befinner oss nu i en värld där söt mat inte alltid är så önskvärt - det har ofta ingen näringsämnen."

Problemet är att för mycket socker stavar hälsoproblem för ditt barn.

"En tredjedel av femåringarna i Storbritannien lider av rubbning på grund av den mängd socker de har i sin kost från en mycket ung ålder", säger Charlotte. "Och för mycket socker för äldre barn ökar risken för att utveckla typ 2-diabetes och fetma."

Att äta massor av söta matar har en indirekt inverkan på resten av hennes diet också.

"Barn som erbjuds söt mat kan börja avvisa annan mat, särskilt mer bitter mat som grönsaker", förklarar Charlotte.

"Om en sju månader gammal bebis erbjuds en bit choklad och sedan efteråt försöker du skapa en relation med broccoli, det kommer verkligen att bli ganska svårt!"

Så varför inte, när du står inför en ren skiffer och ger din baby sin första smak, undviker att ge henne något tillsatt socker i första hand? Det är inte att säga att du aldrig får låta ditt barn äta socker.

Men om du börjar i början av ditt barns matresan med mat som inte har tillsatt socker lär hon sig att älska mat av andra skäl än sötma.

>> LÄS: 14 BRILLIANT FINGERFOODS FÖR BABY-LED-VAND

Först smakar

"När du först introducerar fast mat, börja med grönsaker", berättar Charlotte. "Ditt barn kommer redan att föredra söta smaker, så i början fokuserar du på att introducera nya smaker och hjälpa henne att lära sig att tycka om alla andra smaker. Hon kommer redan som den söta smaken av många frukter, så håll dig på dem för ett tag och håll dig med grönsaker medan hon lär sig att tycka om dem. Men gå inte så långt som att undvika sötare grönsaker, såsom sötpotatis, paprikor och sockerknäppor. '

Oroa dig inte om din baby ser ut sig självklart imponerad av hennes broccolifloretter eller puré.

"Förvänta maten att spottas ut och massor av upprörda ansikten ska dras", säger Charlotte.

"Kändlighet är nyckeln till ett barn som accepterar en mat. Det är en överlevnadsmekanism, och du behöver hjälpa henne att få henne förbi hennes omedelbara avsky tills hon börjar tänka "Det här är inte så dåligt!" Så, ge inte upp om det verkar som om hon inte gillar att börja med. Forskning visar att vi kan erbjuda mat upp till 8-10 gånger i avvänjning innan det accepteras. Den bittera smaken av broccoli kommer sannolikt att avvisas vid första smaken men accepteras när den blir bekant.

När din baby är glad att äta ett brett utbud av grönsaker, lägg till frukt. - Det finns inga hårda och snabba regler här, säger Charlotte.

"Men när du känner att din baby har fått sitt självförtroende och börjar acceptera mer grönsaker, fortsätt sedan.Tanken är inte att hindra henne från att njuta av bananer och äpplen och så vidare, men för att få henne att njuta av umami (ett japanskt ord som betyder "en trevlig smaklig smak") och sur smak innan hon spärrar på att njuta av sötma.

>> LÄS: VLOGGER MICHELA CHIAPPA'S HEMRETS FÖR SUCCESSFUL WEANING

Sockervarning

Medan du enkelt kan styra mängden tillsatt socker som din baby har när du gör purées och ångade grönsaker, är det mycket svårare när du lägger till köpta produkter till blandningen.

"Du måste vara lite kunnig om vad du köper", säger Charlotte.

"Det finns så många olika namn på socker som används i produkter som säljs i Storbritannien, men en bra allmän tumregel är att läsa ingredienslistan på baksidan av paketet och leta efter allt som slutar i" ose ". Mer än troligt betyder det att produkten har tillsatt socker. Se upp för socker som tillsätts i form av "hög fruktos majssirap". Undvik honung, sockersirap och brunt socker också.

Ta en titt på etiketterna på matvarorna i ditt kylskåp och skåp redan, och du kan bli förvånad över hur mycket tillsatt socker du hittar, även i till synes hälsosamma produkter.

Och bara köpa inte mer mat med tillsatt socker. När din baby blir äldre kan du fortfarande ge henne en söt behandling utan att ge henne tillsatt socker. Till exempel, istället för en aromatiserad yoghurt med mycket tillsatt socker, erbjuds hon en vanlig yoghurt med färska jordgubbar.

Självklart kommer din lilla att äta gott om tillsatt socker i hennes liv på alla dessa partier och lekdatum i framtiden. Men om du har avvänt ren, kommer hon att älska ett brett utbud av andra smaker varje gång så mycket som hon gillar den chokladkakan.

>> LÄS: LADER AV VANDRESKRIFTER

Rekommenderad: