Som spännande nya superfoods går, har Himalayas rosa salt alla rätt uppgifter. Namnet ger den en exotisk mystik samtidigt som den markerar sin Instagram-vänliga färg. Låter mycket bättre än tråkigt gammalt bordsalt redan.
Tyvärr, när du tittar bortom namn och färg, finns det få skäl att rekommendera en växel från bordsalt till Himalayan, särskilt eftersom den senare är mycket dyrare. Vi pratade med dietist och British Dietetic Association talesman Clare Thornton-Wood för lowdown på Himalayan rosa salt.
Hur skiljer sig Himalayan rosa salt från bordssalt?
Den viktigaste ingrediensen i allt salt är densamma - natriumklorid - men det finns vissa skillnader mellan bordsalt och himalayansalt.
"Himalayansalt innehåller spårmängder av ett antal mineraler som inte finns i vanligt bordsalt, eller finns i större mängd i Himalayansalt, till exempel kalcium, kalium, molybden och järn", säger Thornton-Wood.
"Himalayas rosa salt har också en lägre natriumhalt än bordsalt - 84% jämfört med 98%."
Det finns också ett par ingredienser som läggs till bordsalt, främst i syfte att göra det mindre troligt att klumpa sig.
"Bordsalt har ett anti-caking-medel tillsatt, säger Thornton-Wood", medan Himalayas rocksalt inte gör det. "Det här är ofta ett konstgjord ämne som heter natrium aluminosilikat.
"Några bordsalt har tillsatts jod och detta kan vara en användbar källa till detta mineral som ofta saknas i våra dieter", säger Thornton-Wood. "En brist på jod kan orsaka hypothyroidism och mental retardation. Det finns dock andra kosttillskott av jod som fisk, mejeri och ägg."
Finns det några hälsofördelar med att använda Himalayan rosa salt jämfört med bordsalt?
Spåra mineraler. Det är nyckeln till Himalayas rosa salter som proklamerats av dess förespråkare. Tyvärr betyder spårmineraler verkligen spår mineraler.
"Spårmängderna av mineraler i Himalayas bergsalt är mycket små och kommer inte att göra någon skillnad mot det rekommenderade intaget av dessa mineraler", säger Thornton-Wood.
"Du kommer definitivt inte att få nog av dessa mineraler genom att äta Himalayas rocksalt och faktiskt är många av dem inte nödvändiga i den mänskliga kosten. Till exempel är RNI [referens näringsintag, i princip hur mycket du ska konsumera] för kalium för en vuxen 3,5 g per dag. Om du konsumerade 100g Himalayansalt skulle du få 3g kalium. Att äta 100g av Himalayansalt motsvarar omkring 20 teskedar och förutom praktiska egenskaper, skulle detta långt överstiga säkra nivåer för natrium."
REKOMMENDERAD: Alla är freaking out om salt, så här är vad du behöver veta
Även det faktum att Himalayas rosa salt är lägre i natrium kan vara ett dubbelkantat svärd, eftersom det kan få dig att använda mer av det för att få samma mängd smak som med bordsalt.
"Den enda möjliga fördelen är att Himalayasalt inte har ett anti-kakningsmedel tillsatt, så om du vill undvika tillsatser kan det vara ett bättre val", säger Thornton-Wood.
För tillfället finns det inget som tyder på att byte till Himalayas rosa salt kommer att påverka allt annat än din plånbok. Om du inte föredrar smaken självklart, släpp i så fall ut dig själv.
