Det finns ingen brist på utmanare för svaret på frågan "Vad ska vi äta på 20 år?" Labbkött har gott om förespråkare, liksom alger och hittills underutnyttjade ätbara resurser som insekter och maneter.
Svaret kan dock vara mindre dramatiskt än en maneter och cricket stir-fry eller en växt-köttburger. Pulveriserad mat är redan allmänt tillgänglig, billig och ger näringsrikt balanserade snabbmat. I Storbritannien lanserades Huel i fjol och befann sig i hög efterfrågan och sålde tre gånger under den första månaden. Människor är tydligt upphetsade av utsikterna för pulver.
Vad är Huel?
Det kanske inte uppfyller som en fullständig engelska, men som Huel grundare Julian Hearn förklarar, finns det en rad fördelar att överväga. Först var de fördelar jag letade efter fullständig näring, bekvämlighet och en minskning av mängden animaliskt protein jag åt. Som en befolkning äter vi för mycket och produktionen är ineffektiv, ofta omänsklig och ohållbar. Men vi insåg att Huel hade andra fördelar. Den använder minimal förpackning och har en hållbarhetstid på 12 månader, så inget matavfall - i Storbritannien slänger vi 30% av allt mat.
"Det kan hjälpa till att minska fetma - det är lågt i socker, högt i fiber och protein, satiating och det är lätt att räkna kalorier. Det kan också spara pengar: en Huel måltid med 500 kalorier kostar från £ 1,34."
Coach säger
Huel kan erbjuda en oro och arbetsfri måltid och kan stödja nästan vilken livsstil som helst. Det är en bra frukost eller eftermiddagsmat, men du kan kämpa för att hitta den till en fulländig middag, såvida du inte är i en nypa.
Smaken av den orättlagda Huel kan charitivt beskrivas som underwhelming, men vaniljan är mycket bättre, och Huel erbjuder också smakpåsar (Rabarber & Custard, Mocha) och smakstips på sin hemsida. Att bo på Huel ensam är inte en attraktiv idé, men att använda det för några planeringsfria måltider är en vecka bra.
£ 45 för 28 måltider, £ 84 för 56 måltider eller £ 162 för 112 måltider. huel.com
