Vad är det i det
50g rökt lax, hackad 6 körsbärstomater, hackade ½ rödlök, hackad Handfull färsk spenat, rivit 100 g kokt pasta 2tsp hackad persilja
Att göra
Rör ihop laxen, spenaten, tomaterna och löken. Blanda i den kokta pastan och strö med persilja. Smaka med peppar till smak.
Varför det fungerar
Kromen i lök hjälper till att kontrollera kroppens glukosnivåer och minskar begär. Deras folatinnehåll hjälper också till att producera röda blodkroppar som bär syre runt kroppen. Rik på omega 3 fettsyror innehåller lax naturliga antiinflammatoriska medel som lindrar svullnad orsakad av skada och motion. Pasta ger energi genom att hjälpa till att fylla på glykogen. Serveras med en magert källa till protein som lax, släpper det energi långsamt genom dagen. Persilja är full av trötthetskämpande järn - behövs för framställning av hemoglobin, som bär syre från lungorna till musklerna. Tomater innehåller betakaroten och C-vitamin, vilket minskar muskelsårighet genom att attackera fria radikaler som genereras under träning.
Vill du bränna din träning? Prova den här energilöppningen.
