Du är bara tillbaka från ett abortivt försök att klättra upp i Eigers nordliga ansikte. Vad hände?
Djuret från öst hände! Planen var att försöka North Face, men vädret hamrade absolut oss. Den var minus 35 ° C på ansiktet själv med 50 km / h vindar, vilket tog det till ungefär minus 70 °. Vi gav det en spricka men var tvungen att flytta till några berg längre söder och väster, som inte blev slagna lika mycket - men det var fortfarande ganska fullt på!
Tror du att du ska försöka igen?
Ja. Det finns få andra platser i Europa där du kan känna dig så fullständigt dominerad som när du står framför Eigerens norra ansikte. Det är en mil med brant eller överhängande berg, is och snö, och är fortfarande en av de stora utmaningarna på bergsbestigning. För att vara i basen och titta upp - ja, någon klättrare föreställer sig hur det måste vara att klättra. Jag har haft den önskan ända sedan jag var barn, och jag kommer tillbaka.
Ålder ger erfarenhet, men kompenserar för förlusten av styrka och träning du hade som en yngre man?
Det blir definitivt svårare! När jag slår 40 [Steve är nu 45] märkte jag verkligen min metabolism sakta ner och för första gången i mitt liv var jag tvungen att börja titta på vad jag äter. Jag har blivit vegetarian.
Fann du att ge upp kött svårt?
Jag hade börjat klippa på mitt proteinintag innan jag blev vegetarian eftersom jag ville förlora lite muskelmassa. Innan hälften av mina kalorier kom från proteinkällor men för de expeditioner jag har planerat behöver jag inte all den muskeln. Jag måste vara stark, men det handlar mer om kraft-till-vikt-förhållande.
Vad gör du annorlunda nu när du inte gjorde när yngre som har hjälpt dig mest?
Min Eureka-stund hände när jag tränade för Marathon des Sables [2005]. Jag kämpade med gemensamma problem och smärta - tills jag upptäckte yoga. Min körsträcka fördubblades och jag har inga problem sedan. Det finns många typer av yoga där ute, så prova några sorter och se vad som fungerar för dig.
Vad är det närmaste du har dödat?
Dykning med krokodiler i Botswana. En stor 5m manlig krok simmade rakt mot mig genom träsken - det var som att se en dinosaur komma på dig. Det spelar ingen roll hur stor och stark du är: om den krok slår, är det över. Det är sant vad de säger - tiden saktar ner och ditt liv blinkar framför dina ögon. Det var över väldigt snabbt - jag tror att kroken var förvirrad - men på den tiden går tusentals tankar igenom ditt sinne. Jag drev det för långt och jag har inte svungit med crocs sedan.
Du hade ett allvarligt fall under 2008. Hur förändrade den händelsen din inställning eller utsikter?
Jag bröt två ben i ryggen och splittrade min fotled. Jag hade 11 operationer och det tog mig lång tid att gå igen. Jag tror att många unga män har en tendens att känna sig oövervinnliga, men det var mitt ögonblick när jag insåg att jag var dödlig. Det gjorde mig mer genomtänksam, och de risker jag nu tar är alltid fullt beräknade.
Vad är nästa på din utmaning att göra-lista?
Jag har sex olika expeditioner i år, bland annat bergsklättring, klättring, forsränning och grottdykning, samt två böcker att skriva, mina mästare - och vi [Steve är gift med olympiska mästare Helen Glover] har tvillingar. Det kommer att bli det största äventyret än!
Hur tränar du för ett så stort antal utmaningar?
Jag får min basnivå av kardio från cykling och kajakpaddling, och jag gör en kroppsvikt övningar som är kritiska för kraft, styrka och balans. Jag jobbar hårt för att behålla denna baslinje och specialiserar mig därför i särskilda färdigheter utifrån nästa utmaning.
Se relaterade Varför Kroppsvikt Övningar är det bästa prep för ett äventyr Varför du ska gå på deltid Vegetarisk "Killar som gör vikter eller kör - Yoga förändrar sina liv"
Hur vaknar du efter en hård expedition?
Jag är hemsk att koppla av! Istället älskar jag att gå på långa cykelturer eller vandringar där det enda jag tycker om är vad jag gör i det ögonblicket. Jag tycker att det är rensande - som meditation.
Hur håller du dig så motiverad?
Människor är passionerade om saker de älskar, och om jag bara kan spela en liten del för att få dem att älska vår planet och de djur som vi delar den med, så är det all den motivation jag behöver.
Steve Backshall tar på Ogre, som ser Backshall ut för att klättra på Eigers norra ansikte, finns på BBC iPlayer
