Paleo Diet Explained

Innehållsförteckning:

Paleo Diet Explained
Paleo Diet Explained

Video: Paleo Diet Explained

Video: Paleo Diet Explained
Video: 6 vanliga misstag som gör att dina armar inte växer 2024, April
Anonim

Att äta smartare hjälper dig att nå dina hälso- och fitnessmål snabbare - men vilken diet är den perfekta för dig? Coachs systerstitel Men's Fitness utvärderar bevisen och frågar experterna så att du kan fatta rätt näringsmässiga beslut.

Teorin

Paleo är kort för Paleolithic - den period av mänsklig historia från vilken denna diet plan lånar sina idéer. Det är ett sätt att äta utifrån enbart konsumera livsmedel som skulle ha varit tillgängliga för våra caveman-era förfäder, baserat på tanken att vår moderna kost - full av transfetter, raffinerad kolhydrater och lättillgängligt socker - är att skylla på allt från cancer och Alzheimers till depression och infertilitet.

Frukt, grönsaker, kött, nötter och frön är alla på menyn, medan mejeri, socker och stärkelse är avstängda. Den mest påstådda överlåtenheten? Korn och baljväxter, som många Paleo-förespråkare säger, innehåller "anti-näringsämnen" som kan blockera absorptionen av mineraler och vitaminer, samt orsaka matsmältningsfrågor.

Beviset

Rimlig. Flera studier som jämförde Paleo med en typisk amerikansk diet har kopplat den till ökad insulinkänslighet och förbättrade lipidprofiler (kroppsfett) - och ett 2016-papper kopplade kosten till minskad inflammation, något som ofta antogs vara associerat med cancer. Då är nästan allt bättre än en typisk amerikansk diet.

De goda

Att få mer protein, grönsaker och hälsosamma fetter är ingen dålig sak, och det är osannolikt att skära ut socker. För många som leder stillasittande livsstil, är den reducerade kolhydratkonsumtionen troligt att hjälpa till med viktminskning. Hantera Paleo ordentligt genom att äta gräsmatad, fritt kött, och du kommer att dra nytta av det förbättrade hormonprofilen och omega 3: 6-förhållandet. Åh, och det skulle inte skadas för att äta lite vitaminförsedda slaktbiprodukter ibland.

Det dåliga

Paleo fans är i stor utsträckning bakom sig från "våra långsamma växande kroppar har inte anpassat sig till jordbruket" som hjälpt till att starta rörelsen, för det är förmodligen inte sant: det finns anständiga bevis för att olika populationer ha utvecklats för att äta de livsmedel som odlats under de senaste tusen åren.

På samma sätt bär de Paleo-godkända matvarorna som finns i din lokala stormarknad inte mycket relation till vad en grottare åt - allt från asparges till yams har selektivt uppfödats för storlek och smak, ibland på bekostnad av näringsvärde. Och inte alla Paleo dieters skiljer mellan bearbetat och obearbetat kött - inte idealiskt, eftersom WHO har kopplat bearbetade saker som bacon och korv med en något ökad cancerrisk.

Man måste också komma ihåg att de paleolitiska människorna hade en genomsnittlig livslängd på mitten av 30-talet. Mat var absolut ingen medicin i det här fallet.

Expertbedömningen

"Vad jag tycker om Paleo-kosten är att den i sin tur förespråkar att laga mat från grunden och shuns överbehandlade livsmedel", säger nutritionisten Yolanda Hinchliffe. "Det främjar också lokala och säsongsbetonade livsmedel och hållbart uppvuxna proteiner. Jag tycker att det är en bra grund för en diet - men akta dig, eftersom det kan bli för restriktivt. Att äta till en riktlinje istället för att lyssna på din kropps behov är inte det bästa sättet."

Tim Hart, nutritionist och elit PT på Third Space Canary Wharf, instämmer i att Paleo, trots de stora värdena, erbjuder omfattande fördelar.

"Paleo-dietens principer är sunda," säger Hart. "Det är mycket meningsfullt att i din diet innehålla färska köttstycken, grovhud och hälsosamma fettkällor. Dessa livsmedel är rika på mikronäringsämnen (vitaminer och mineraler) som kan avvärja sjukdomar, bekämpa inflammation och hjälpa till med återhämtning från motion.

"Paleo har felaktigt gruppats med kramdieter som finns mer för marknadsföringsändamål, men grunden att äta Paleo hjälper dig att ligga till grund för en hållbar näringsplan."

Hart tycker också att vi tenderar att titta på tanken på bearbetad mat för förenkelt.

"Naturligtvis bearbetas mat som vassleprotein, nötkött och olivolja, men vi måste överväga vad som menas med" bearbetad "i det här sammanhanget. Alla former av matlagning och förberedelse av mat involverar bearbetning. Nyckeln är i omfattningen av bearbetning - det finns en skillnad mellan att laga mat från färskt och äta ur ett paket."

Rekommenderad: