Många av oss tar multivitaminer för att få vår rekommenderade dagliga dos av väsentliga näringsämnen. Men vissa säger att de inte är nödvändiga, medan andra tror att de inte ens kan vara säkra. Här diskuterar två experter frågan.
Experterna
Patrick Holford, bästsäljande författare till The Optimum Nutrition Bible och medlem i Orthomolecular Hall of Fame, säger ja. Å andra sidan är Dr Saverio Stranges, docent i kardiovaskulär epidemiologi vid University of Warwick och konsultläkare inom folkhälsomedicin.
Ja, säger Patrick Holford
Vitaminer och mineraler hjälper kroppens grundläggande funktioner, och det enda sättet att få nog i våra kostvanor är genom tillskott. Innan snabbköp och massodlingstekniker introducerades, bestod den genomsnittliga kosten av färsk, ekologisk mat med höga näringsämnen. Det är inte fallet längre. Faktum är att en studie på den genomsnittliga viktorianska arbetarklassens diet fann att den var så rik på mikronäringsämnen att det enda sättet vi kan hoppas kunna konkurrera är att använda multivitamintillskott.
Det optimala intaget av C-vitamin, till exempel - som bekämpar infektioner, sänker risken för sjukdom och ökar immuniteten - är cirka 1 g per dag. Du skulle behöva äta cirka 20 apelsiner för att få så mycket, och de flesta människor konsumerar bara en tiondel av ett gram varje dag. På samma sätt, med benstärkande D-vitamin är det omöjligt att få tillräckligt med diet och solljus (särskilt i Storbritannien). Dessa brister förvärras ytterligare av stressen på kroppen som ofta förekommer. Musklerna slappnar av och kontraheras med hjälp av kalcium och magnesium, energi görs med hjälp av vitaminerna B och C, och biprodukterna från energiskapande avgiftas med antioxidanter. Därför är det meningsfullt att ett högre intag av näringsämnen leder till bättre atletisk prestanda.
Vitaminer och mineraler krävs för varje funktion som människokroppen utför, från att göra energi till att bygga muskler, hålla immunitet stark och hålla sig fri från sjukdom. Den moderna kosten ger inte tillräckligt höga belopp, så tillskott är viktigt, särskilt för dem som tränar. patrickholford.com
Nej, säger Dr Saverio Stranges
Guldstandarden för kliniska studier visar inte att man använder multivitamintillskott vid kronisk sjukdomsförebyggande. Dessutom är tanken att ju mer mikronäringsämnen vi har i våra dieter, desto bättre, är falskt. Till exempel finns selen i de flesta multivitamintillskott på grund av dess antioxidantegenskaper. Men när du får selen från naturliga livsmedel är dess effektivitet optimerad och det finns inga fysiologiska bevis som tyder på ytterligare selentillskott kommer att öka din kropps antioxidantpotential.
De flesta forskningen på multivitamintillskott är ekonomiskt drivna och därför partisk. Dessutom utförs studier på den välmålade västerländska befolkningen. För att berätta något för oss, bör kliniska prövningar genomföras i exempelvis Afrika söder om Sahara där det finns brist på makronäringsämnen. Om något visar bevisen potentiella negativa effekter av vitamintillskott.
En studie om E-vitamin och selen avbröts efter att personer som tidigare tagit erfarenhet av högre cancerrisker och de som fick senare upplevde ökade risker med avseende på diabetes. Ett antal studier från Johns Hopkins University i USA visar liknande risker från höga doser av vitamin A och vitamin E-tillskott. Det är skrämmande när tilläggstillverkare ignorerar denna forskning för ekonomisk fördel.
Bottenlinjen är - med undantag av vitamin D - får du förmodligen tillräckligt med mikronäringsämnen från kosten. Uppfyllning med multivitaminer kommer i bästa fall att brinna ett hål i fickan och negativt påverka din hälsa sämre. warwick.ac.uk
