1-2tsk ekologisk rå kakaopulver
Dess naturliga stimulanser koffein och teobromin ökar hjärnens energi och kognition. Det höga flavonolinnehållet i kakao har dessutom visat sig öka blodflödet i blodet till din gråa substans. Rå kakao är också hög i magnesium, och förhöjda nivåer av magnesium i hjärnan är kopplade till förbättrad inlärning och minne.
1-2tsksp pecan nötter
De är rika på omega 3-fettsyror, som har viktiga strukturella och biokemiska roller i hjärnan och kan spela en viktig roll för att förbättra minnet. De innehåller också zink, vilket kan hjälpa till att lära och minnas.
1 tsksp hampproteinpulver
Proteiner, i synnerhet aminosyratrosin, ökar koncentrationen av dopamin, en hjärnkemikalie som är associerad med mental alertness. Hampproteinpulver innehåller också en välbalanserad blandning av essentiella fettsyror som omega 3 och omega 6, vilket bidrar till att bygga vitala membran av nervceller i hjärnan.
2 mogna bananer (fryst för extra krämhet)
En annan stor källa till tyrosin, och därför en promotor av dopaminproduktion.
1tsp Gotu kola pulver
Gotu kola (centella asiatica) är en hjärntonik med positiv effekt på minnes- och kognitiv funktion. Gotu kola kan dessutom stimulera cirkulationen och därigenom leverans av näringsämnen till hjärnan. Få det från hälsokostaffärer.
Tillsätt hampmjölk till smak
För mer från Elena Lucchi, klicka här
