De sista sakerna du vill ha när du går till gymmet efter arbetet är en rubbande mage och brist på energi. För att hjälpa dig att lyfta vikter till din fulla potential behöver du en väsentlig lunch packad med komplexa kolhydrater, fibrer, vitaminer och det allomfattande proteinet. Att äta denna enkla sötpotatisrätt till lunch ger dig allt det - och det är klart på bara sex minuter.
Att göra
Pipa en sötpotatis med en gaffel och mikrovågsugn i sex minuter eller tills det är ömt. Klipp i halva och fyll i finhackad extra magert skinka, mager kockost, en hackad vårlök och en nypa nyhackad koriander.
Sötpotatis
Dessa apelsinrötter är en riklig källa till mineralkalium, vilket krävs för muskelkontraktion, nervtransmission, benhälsa, vattenbalans och normalt blodtryck.
Skinka
Mager skinka är full av långsamt absorberande protein, vilket är viktigt för muskelbyggande. Det hjälper dig också att känna dig full och avskräcker dig från att snacka på sjukt illa.
Keso
Detta är en lågkalorisk källa till riboflavin, ett mikronäringsämne som är avgörande för muskeltillväxt och blodcellsproduktion och protein av hög kvalitet.
Koriander
Inte bara gör koriander en exotisk smak till din maträtt, men bladet hjälper också stimulera utsöndringen av insulin och sänker blodsockernivån.
