Betydelsen av att lära sig att laga mat

Innehållsförteckning:

Betydelsen av att lära sig att laga mat
Betydelsen av att lära sig att laga mat

Video: Betydelsen av att lära sig att laga mat

Video: Betydelsen av att lära sig att laga mat
Video: De 5 bästa proteinkällorna för veganer och vegetarianer - Nutri.se 2024, Mars
Anonim

Du har behärskat militärpressen, men att göra en enkel omelett försvinner dig fortfarande. Engelska Institutet för Sportens näringsmedicinare Chris Rosimus, som arbetar med Englands cricketteam, förklarar hur man bygger förtroende i köket och varför matlagning kommer att förändra din träning.

Matlagning är inte högst upp på agendan för det mesta av England cricket laget. Vissa spelare kan inte laga mat, andra vägrar, och de flesta har inte mycket tid att ägna sig åt. Mitt jobb som nutritionist är att komma med lösningar för att se till att de ser sig själva.

Kan inte laga mat

Människor som inte kan laga mat tenderar att förlita sig på bekvämlighetsmat. Även om det kan spara tid kommer det att vara skadligt för din hälsa, eftersom det vanligtvis är mycket bearbetat, högt i mättat fett, lågt i protein av god kvalitet och fullt av natriumkonserveringsmedel.

Därför uppmuntrar vi våra spelare att klara sig själva. För att vi ska ge dem en bok med enkla recept - ECB-kokboken. Vi fann att om vi gav spelarna ett enkelt recept som tog mindre än 30 minuter (se rutan) skulle vi få dem intresserade. Vi tar också bort fiddlymätningar och använder recept där de kan lägga till så mycket eller så lite av en ingrediens som de vill ha.

Det största misstag folk gör är att överlappa saker. Det är som coaching. Om du överbelastar någon med en komplex uppgift kommer de sannolikt att misslyckas. Det är bättre att hålla sakerna enkla. Få några snabba segrar och du kommer att vara motiverad att fortsätta.

Kommer inte laga mat

Om du hatar matlagning kommer ett annat tillvägagångssätt att ge bättre resultat. Tänk på vad du äter nu. Bestäm vad du kan behålla och vad som behöver ändras. Fokusera på en måltid, till exempel frukost, istället för att försöka laga alla dina måltider från början.

Att slava över en spis i timmar är en avstängning, men vi har funnit att smoothies är ett bra sätt att få spelarna intresserade av att förbereda sin egen mat. Vår immunitetshöjande blåbär och linfrö smoothie är populär. Använd så många blåbär som du vill, 280 ml mjölk, en skopa av vaniljvassleprotein och en matsked av linfrö och blanda den ihop. Det är högt i protein, antioxidanter och vitamin C och kan göras om några minuter.

Att lära sig något nytt tar tid. Var tålmodig och förvänta dig inte att få den 100% rätt varje gång. Det kommer att finnas tillfällen när en måltid kommer att smaka som skit, men som en snabb snabb bowler som kastar ner den tillfälliga lösningen, är det hela delen av processen.

Rekommenderad: