Runner's Cookbook - Easy, Delicious och inte bara för löpare

Runner's Cookbook - Easy, Delicious och inte bara för löpare
Runner's Cookbook - Easy, Delicious och inte bara för löpare

Video: Runner's Cookbook - Easy, Delicious och inte bara för löpare

Video: Runner's Cookbook - Easy, Delicious och inte bara för löpare
Video: DO NOT EAT Spinach Raw, or Else... 2024, April
Anonim

I början av varje år finns det en oundviklig översvämning av böcker för att hjälpa människor att gå ner i vikt. På Tränare, vi får se många av dem och de är brett rimliga men det finns alltid ett par som lovar "revolutionerande" dietutvecklingar som vi brukar titta på. The Runner's Cookbook är eftertryck inte en av dessa.

Som namnet antyder är detta en bok som hjälper löpare att spika sin näring. Pavement plodders av alla ränder bör lära sig något från öppningssektionerna, som erbjuder enkla, näringsrikt bulletproof råd från en myndighet i idrottsnäring, Anita Bean.

Nybörjare kommer att dra nytta av den tydliga överblicken om makronäringsämnen, medan ultrarunnare kommer att uppskatta guiderna för hydrering, tillägg och bränsle för deras avstånd. Egentligen bör den här boken vara ett viktigt köp för personer som börjar träna för maraton och får inte ha stor kunskap om näring trots att de kommer att lägga stora krav på kroppen i de kommande månaderna.

Med det sagt skulle det vara en skrikande skam om den här boken blev pigeonholed och inte nått en bredare publik. Primeren på näring (speciellt formeln för beräkning av mängden kalorier som behövs för att förnuftigt förlora eller gå ner i vikt) och recepten skulle uppgradera nästan någons kost och bidra till att de slimmar ner över tiden.

Kanske viktigast är recepten tillgängliga. De är i stort sett inte utmanande att göra, kräver endast de mest grundläggande köksutrustning och använder lätt att hitta ingredienser. Du behöver inte besöka en hälsokostbutik för de allra flesta recepten.
Kanske viktigast är recepten tillgängliga. De är i stort sett inte utmanande att göra, kräver endast de mest grundläggande köksutrustning och använder lätt att hitta ingredienser. Du behöver inte besöka en hälsokostbutik för de allra flesta recepten.

De 100 recepten delas upp i frukostar (med massor av grötidéer), fyllning av sallader, soppor, elnät med mer kalkon och fiskrätter än vanliga vegetariska elnät (allvarliga köttätare, din kost kan troligen dra nytta av att lägga till några köttfria måltider till din repertoar), desserter och tilltugg.

Vi gillar det, i motsats till många andra kokböcker, The Runner's Cookbook är inte knuten till ett visst kök. Du kan laga mat hela veckan och äta en maträtt i samband med ett annat land varje natt.

Hittills har vi gjort tomat- och röda linssoppa, som knappast tog någon förberedelsestid och var riksmakad och tillfredsställande, och quesadillas med bönor och paprikor, som gick ner en storm: i huvudsak en ost, avokado och bön smälter mellan tortillor, det gjordes också till en idealisk lunchpaket. Dessa två ensamma har övertygat oss om att fortsätta komma tillbaka till denna kokbok - nästa upp, kalkonspaghetti bolognese.

Runner's Cookbook av Anita Bean (RRP £ 14,99, Bloomsbury) är ute nu. Köp på amazon.co.uk

Rekommenderad: