Även om du följer de strängaste dietplanerna, finns det ingen anledning att ha efterrätt om det inte kommer att bli en behandling. Ersatz-versioner av brownies och kakor som klämmer ut alla bra saker kommer inte att uppfylla en söt tand - om något de bara gör att du längtar efter den riktiga saken.
Men det betyder inte att du måste helt kassera dina hälsosamma intentioner komma buddingstid. Med en liten tweak till receptet på dina favorit desserter kan du åtminstone se till att de är fulla av muskelbränsleprotein.
Dessa recept från Heather Davies, aka Protein Chef, är lätta att göra, och de kommer att tillfredsställa din söta tand medan du bygger mager muskel. Ingen lögn - de blinkar bra.
Banan Split Protein Pannkakor
"Dessa banan delade protein pannkakor inspirerades av en av mina favorit puddingar, säger Davies. "Jag ville återskapa all delikatess av en banansplit i proteinfylld pannkakaform. Proteininnehållet gör det till ett perfekt mellanmål som kommer att stödja din träning, medan topping erbjuder alla de roliga elementen i en banansplit men med en liten del av fett, socker och kalorier. Smaklig måltid!"
Ingredienser (gör 1-2 portioner)
För pannkakor
- 30 g banan-smaksatt vassleprotein
- 70g havre
- 1 ägg
- 1 st bakpulver
- 200 ml mjölk
- Kokosolja (eller din föredragna olja)
För toppning
- 1 hackad banan
- 1 msk grekisk yoghurt
- Sockerfri chokladsås
- Handfull nötter
Metod
- Tillsätt alla pannkaktsingredienser till en mixer och blanda i 45 sekunder
- Värm din föredragna olja i en non-stick stekpanna med måttlig värme
- Tillsätt smeten till pannan i små mängder och laga i en minut eller så på varje sida.
- Fortsätt denna process med all smeten, lägg sedan på påfyllningarna och njut av det.
Näring (per portion): 584 kalorier, 48,4 g protein, 75,3 g kolhydrater, 10,8 g fett
Choklad & Nut Smör Protein Cheesecake
"Du kommer helt enkelt att äta ostkaka medan du krymper din midja - och det är nog något du inte trodde du kunde göra medan du är på en fitness enhet", säger Davies. Ännu bättre kommer att äta en skiva eller två av den här versionen inte låta dig känna sig lite sjuk och eftersom den innehåller mycket mindre socker än ett konventionellt ostkaka recept, kommer det inte att ge dig en sockerhopp och krasch som är förknippad med att äta och äta energislagor.
Ingredienser
- 80g (ca fem) lätta matsmältningskök
- 130g (ca 12) havrekakor
- 50 g kokosnötolja eller nötsmör
- 15g sockerfri karamell- eller chokladsås
- 100g proteinmousse
- 500 g fettfri gräddeost
- 500g kvark
- Vit choklad jordnötssmör
- Mörk choklad
Metod
- Förvärm ugnen till 180 ° C / gas 4.
- Placera kakorna och havrekakorna i en mixer och blanda tills de är finförtjusterade.
- Smält nötsmörssmöret eller kokosnötoljan i en mikrovågsugn i några sekunder. Lägg till kakorna och rör om tills det är fullt belagt.
- Häll blandningen i en 8 cm (20 cm) löst bottenkakaform och tryck blandningen så tätt som möjligt.
- Blanda i en separat skål proteinmousse, kvark och gräddeost. Slå det för att det inte finns några klumpar av pulver. Tippa blandningen på toppen av kakan och nivå ut.
- Baka i 25-30 minuter.
- Ta ur ugnen och låt ostkakan komma till rumstemperatur. Kyl i kylskåpet i minst fyra timmar och ta sedan bort det från burken.
- Sprid det vita chokladmutsmöret över toppen och dekorera med smält mörk choklad.
Nutrition (per skiva): 314 kalorier, 27,8 g protein. 31,2 g kolhydrater, 8,9 g fett
Se relaterat chokladproteinpannkaka recept för människor som tränar hårt på pannkaka-dagProtein Shake ReceptHigh-Protein Snacks: Snabb och Enkel Protein Träffar
Berry And Honey Protein Smoothie
"Efter att du tränat, behöver dina muskler aminosyror [byggstenarna av protein] för att hjälpa till med muskelreparation och du måste fylla på glykogenen [sparade energin] du har förlorat genom att träna", säger Davies. "Jag har valt ett snabbtverkande vassleprotein eftersom denna smoothie är konstruerad att konsumeras efter träning.
För carb källan har jag valt honung, en enkel karb som kommer att smälta snabbt. Jag föredrar att använda Steens Raw 15+ manuka honung, som jag tycker om eftersom den är kallpressad. Det betyder att de naturliga aminosyrorna och enzymerna i honungen inte skadas genom upphettning. Det bevarar också honungens fenolföreningar, som har en antioxidant effekt - en annan stor fördel för återhämtningsprocessen.
"De bär jag har valt är alla höga i antioxidanter, som tros hjälpa till att bekämpa de skadliga effekterna som orsakas av träningsinducerade fria radikaler."
Ingredienser
- 30g vassleproteinisolat
- 30g (2 hövda tsk) av rå manuka honung
- 25g frusna björnbär
- 25g frysta körsbär
- 25g frusna blåbär
- 200 ml vatten
