Vlogger Michela Chiappa hemligheter för framgångsrik avvänjning

Innehållsförteckning:

Vlogger Michela Chiappa hemligheter för framgångsrik avvänjning
Vlogger Michela Chiappa hemligheter för framgångsrik avvänjning

Video: Vlogger Michela Chiappa hemligheter för framgångsrik avvänjning

Video: Vlogger Michela Chiappa hemligheter för framgångsrik avvänjning
Video: Michela Chiappa's Speedy Tomato Sauce | This Morning 2024, Mars
Anonim

Avvänner din bebis? Läs Vlogger Michela Chiappas hemligheter till framgångsrik avvänjning - för vem vill hämta en kräsen matare? Denna fantastiska foodie-råd hjälper dig att koppla av vid måltiden, plus vi har några färdiga recept att prova!

Michela, Romina och Emanuela Chiappa är matförfattare, kockar, bagare, kaféägare och föräldrarsvoggers, uppvuxna i södra Wales i ett italienskt hushåll där maten handlade om familj.

Som mammor själva är deras intresse i hälsosam kost, kokt i minuter för att göra livet enkelt.

Michela sakkunskap är baby avvänjning, och här delar hon några tips och tricks, liksom några enkla recept som dina små kommer att älska.

Vad är filosofin bakom din nya bok Baby vid bordet?

Vi strävar efter att inspirera människor att äta som italienare - där mat och familj är kärnan i varje barns uppfostran.

En familj, en måltid. Den sociala sidan av matlagning och ätning görs tillsammans som en enhet och hjälper till att utveckla centrala sociala färdigheter samt förhoppningsvis att undvika kräsna ätare.

Att äta en måltid som en familj hjälper också föräldrarna att spara tid och stress på förberedelserna.

Är dina egna barn goda ätare?

Jag har två barn - Fiamma, tre och Serafina, vem är en - och min syster Emi har Fiorenza, en och är sex månader gravid med sin andra.

Fiamma kan äta en tallrik med spaghetti bolognaise på under fem minuter

Fiamma och Serafina är små mattankar. Serafina fyller en handfull hallon i hennes mun på en gång och Fiamma kan äta en tallrik spaghetti bolognaise på under fem minuter. Fiamas första ord var "ancora" (vilket betyder "mer") och "torta" tack vare hennes nonno (farfar) som kontinuerligt erbjöd hennes söta godis!

Serafinas första ord var "pappa", vilket är italiensk pratstund för "mat".

Men de har också vissa ogillar. Fiamma har alltid avvisat någon form av yoghurt eller grädde och Serafina gillar inte färska tomater, men båda kommer att förtära en Porcini svamp risotto och lasagne!

Du togs upp i en italiensk familj i Wales: hur var inställningen till familjens måltider?

Livsmedel är hjärtat av allt vi gör som en familj - helgdagar, helger, speciella tillfällen domineras alla av en fras: "vad ska vi äta?".

Vi älskar att sitta tillsammans, chatta, ta sig runt ett bord och våra barn står helt i linje med detta. De älskar att vara en del av en stor grupp människor och de förstår vikten av att sitta vid bordet.

De svänger ibland och Fiamma har nyligen lärt sig ordet "yuk", så de är definitivt inte perfekta! Men vi finner att sitta tillsammans helhjärtat hjälper (plus det finns fler händer på däck för att vända sig mot alla tantrum!).

Avvänjning är något du känner starkt om …

Att äta bra och ha barn som förstår god mat och näring är väldigt viktigt för mig, för mat är inte bara vad du lägger in i kroppen, det har en mycket större betydelse: uppskattar kulturer, familj, moral och manners etc.

Mat bör inte vara något vi är tvungna att lära oss om

Men mat borde inte vara något vi är tvungna att lära oss om, det borde vara en del av oss och det här är hur mina systrar och jag togs upp … och det börjar från de första åren.

Men när jag började avvänja min baby, kunde jag inte tro hur lite och i vissa avseenden begränsad information var att hjälpa föräldrar. Enligt min åsikt finns det inga avvänjande böcker som ger enkla råd och recept till föräldrar. Vad som är där ute verkar alltför komplicerat och kanske lite föråldrat.

På samma sätt, när du tittar på nätet, finns det så mycket information (ofta motsägelsefull) som jag hittade verkligen förvirrande. Jag ville skapa en enkel bok för upptagna föräldrar som vill ge sina barn god hälsosam mat och uppmuntra dem att uppskatta god näring på lång sikt.

Avvänjning är ett snyggt ämne för många föräldrar: det kan vara enormt stressigt, eller hur?

Absolut, på så många nivåer - vad ska man mata, hur mycket, vad man ska göra om barnet inte äter något, spädbarn spitar ut mat / spelar upp, organiserar sig för att laga mat i förväg, hur man tar mat ut och om, kvävning etc. Listan fortsätter. Lägg till det på en skrikande eller crotchety-baby och det kan vara riktigt tröttsamt och stressigt för någon mamma.

Därför skrev vi den här boken - rådet är enkelt, recepten lätt för alla att försöka, det finns massor av tips, hack och sätt att förenkla dina dagar … no-cook purees är livräddare!

Och till sist har hela boken blivit hälsokontrollerad av en kvalificerad nutritionist för att ge föräldrarna den extra komforten och tryggheten.

Vilka är dina bästa avvänjningstips?

För mig fortsatte mantraet att gå tillbaka till för mina graviditeter och tidiga dagar var "glad mamma, lyckligt barn".

Gör det som gör att du känner dig mindre stressad. Om du skär upp ditt barns äpple i små bitar kommer du att slappna av dig mer på grund av kvävningsbesvär, gör sedan det. Lyssna på ditt eget hjärta och gör vad som gör dig bekväm som en mamma.

Lyssna på ditt eget hjärta och gör vad som gör dig bekväm som en mamma

Men försök att vara äventyrlig. När din baby har gått igenom de viktigaste livsmedelsgrupperna för att kontrollera allergier, försök att variera de smaker du ger barnet så mycket som möjligt.

Variety är nyckeln och en bebis kan avvisa någonting till och med 10 gånger innan de börjar njuta av en ny smak så ge inte upp eller känna sig oförskämd. Försök bara att hålla måltiderna en rolig tid för utforskning snarare än en stressig upplevelse.

Och kom ihåg att barnet får de flesta av deras näring från mjölk under de första månaderna av avvänjning, så avvänjningen är mer en upptäcktsresa än en nödvändighet. Tänk på det som en leksession och försök att njuta av det.

Vad lagar du för din familj i sommar?

Jag håller några favorit recept som jag vet att jag kan få på bordet på 5-10 minuter så att om vi dashar hem sent med hungriga barn kan jag rasta upp något snabbt!

Våra pizza bagels är alltid en träff och så länge du alltid håller tre ingredienser i ditt kök, kan denna matbord vara på bordet på fem minuter!

Allt du behöver är en burk passata i din butikskåpa, någon riven mozzarella (eller någon annan ost) i ditt kylskåp och några bagels i frysen. På några minuter kan du få din bagel under grillen och Pizza Discs på bordet. Det är recept som dessa som kan hålla barnen nöjda och ditt blodtryck fint och lågt!

Baby vid bordet av Michela och Emanuela Chiappa publiceras av Michael Joseph, £ 16.99.

Prova en av Michelas smaskiga, avvänjande recept

Rekommenderad: