Onsdag Lunch Club Q + A Med Nutritionist Zoe Gray

Onsdag Lunch Club Q + A Med Nutritionist Zoe Gray
Onsdag Lunch Club Q + A Med Nutritionist Zoe Gray

Video: Onsdag Lunch Club Q + A Med Nutritionist Zoe Gray

Video: Onsdag Lunch Club Q + A Med Nutritionist Zoe Gray
Video: LET FOOD BE THY MEDICINE 2024, Mars
Anonim

Missade vår onsdag Lunchklubb med nutritionist Zoe Gray? Oroa dig inte, du kan läsa alla expertråd som hon delade här

Varje vecka hos Mother & Baby tar vi dig till onsdag Lunchklubben - en chans att få bra råd för dina föräldrafrågor från en toppexpert. Den här veckan var nutritionisten Zoe Gray, grundare av ZNutrition, på vänteläge för att svara på frågor. ZNutrition erbjuder anpassade närings- och livsstilsprogram som specialiserar sig på att optimera fertilitet, hälsosam graviditet och barns hälsa. Zoe genomför näringskonsultationer, driver utbildningsseminarier och föreläsningar till hälsovårdspersonal, näringslärare och företagsorganisationer. Om du missade chatten, så är det som hände … Allt jag någonsin kan få min son att äta är pasta. Har du några tips om hur du presenterar honom för näringsrika livsmedel? Jag har försökt smyga lite grönt in i sin pasta men han kommer bara inte att röra den. Sam Anders Zoe Gray: Om han är van vid pasta kan det vara svårt att introducera nya livsmedel, men så fort han blev van vid pasta, är jag säker på att han kommer att börja njuta av andra livsmedel också. Snarare än att lägga till pastaen, håll det samma men mindre av det och sätt några hemlagade laxfiskar med den. Doppa enkelt en lakfiletsstav i slagen ägg och rulla i mark havre och stek i kokos eller olivolja. Också prova måltider som inte har pasta och erbjuda inte något som ersättare. Försök att inte nämna att måltiden är annorlunda eller ge honom någon uppmärksamhet för att inte prova det. Ät samma mat som honom tillsammans så att han kan se att vad du äter är OK. Det kan ta några nätter av en "det här är det, eller det finns inget annat" närmande för honom att inse att han verkligen behöver äta vad han ges. Det låter hård men det är osannolikt att han vägrar mer än två nätter i rad. Jag hoppas att han börjar njuta av mer mat snart! Jag har en tvåårig pojke och han kan gå på dagar utan att äta en riktig måltid. Han har det bra med att äta sina mellanmål och älskar sin frukt och grönsaker, men så snart jag lägger en smörgås framför honom kommer han vägra att äta och jag kämpar. Han kommer inte att äta bröd, kakor, skinka, kyckling, potatis, ägg, spannmål eller ris, så hans kost är främst pasta, ost, yoghurt och grönt. Är det här ok? Och hur får jag honom att äta en mer varierad diet? Jag trodde att det var en fas men han har alltid varit så här. Anonym fråga. Zoe Gray: Försök att få honom involverad i maten han äter så att han känner att han har viss kontroll. Kanske gör lite matlagning tillsammans. Ät tillsammans så mycket som möjligt, eftersom han kommer att lära sig om mat från dig. Sätt olika matgrupper på sin tallrik så att han kan se vad de är och använda sig av lukt, konsistens och smak av varje i stället för att sätta dem i en smörgås. De viktigaste näringsämnena för honom konsumerar är proteiner och fetter med vitaminer och mineraler från grönsaker och frukter inklusive sallad. De flesta barn tolererar råa grönsaker mycket mer, så gurka, tomat, paprika, rå morot och kanske använda lite naturlig yoghurt att doppa. Fokusera inte för mycket på bröd och kakor, de kommer att fylla honom och inte ge honom lika många näringsämnen som andra livsmedel. Begränsa mellanmål så att han är hungrig vid måltiden och undvik att kommentera för mycket om vad han har eller inte har ätit, eftersom detta kan uppmuntra honom att stressa eller rebelera. Håll det så avslappnat som möjligt. För proteiner, prova naturlig fullfett yoghurt med frukt eller honung, äggbaserade pannkakor, tärnad kyckling, vit fisk eller kalkon eller konserverad lax i med sin pasta och kanske några räkor till lunch. Också prova sötpotatismos med smör istället för vit. Jag skulle vilja ha några snabba och lätta lunchidéer för min 19 månader gamla. Jag tenderar att ge honom en varm måltid till middag, så vid lunchen gillar jag att ge honom något att följa med riskakor, russin eller yoghurt. Jag brukar göra något som en bagel eller ostsmörgås eller rostat bröd men nu är jag efter några nya idéer. Anonym fråga. Zoe Gray: Han kan njuta av några soppor (med din hjälp!) Vid denna tid på året och det är ett bra sätt att packa i grönsakerna. Du kan göra dem i bulk och frysa dem, men se till att du lägger till en proteinkälla för honom som några skivor kokt ägg. Frittata (omelett) är fint skuren i bitar och fryser också bra, om du vill göra det i bulk. Prova några houmous fiskpates gjorda med naturlig yoghurt och konserverad fisk att gå på sina riskakor för mer fingerbaserade livsmedel. Godkvalitets skinka (högt köttinnehåll) är snygga snittade på sidan och går bra med råa peppar skivor och houmous. Prova blåbär och hallon med sin pudding i stället för russin ibland och se till att det är en full fet naturlig yoghurt som han har. Eftersom jag har min baby får jag riktigt låga humör och binge äter kolhydrater. Vad kan jag äta i stället som kommer att ge mig den tröstslaget, men får mig att må bättre? Anonym fråga. Zoe Gray: Jag skulle uppmuntra dig att börja med att lägga i mat till din kost istället för att ta någonting ut. Detta kommer att bidra till att minska ditt beroende innan du tar bort eller reducerar allt från din kost. Se till att du balanserar ditt blodsocker väl genom att ha en tillräcklig mängd protein vid varje måltid som kan hjälpa till att minska sockerbehovet. Graviditet är väldigt näringsbehovlig och kan låta mamma vara lågt på näringsämnen så att det blir omega tre (sardiner, lax, öring), zink (nötter, frön, ägg, kött, skaldjur) och försök att gå för mörk choklad med vissa Brasilien nötter för ett mellanmål. Min baby kommer inte att äta några gröna alls. Borde jag vara orolig? Anonyma frågor. Zoe Gray: Det vore bra om din baby åt gröna men oroande är inte till hjälp för dig eller din baby. Gröna grönsaker är rik på kalcium, magnesium och mild fiber, så att ge honom andra källor till dessa skulle vara en bra idé. Under tiden fortsätt att ge honom liten mängd på sin tallrik hjälper honom att vänja sig och försöka dem, eftersom smaker utvecklas varje dag för att uppskatta ett bredare utbud av livsmedel. Nötter och frösmörkare (inte jordnöts) är en stor källa till kalcium och magnesium, liksom konserverade sardiner. Tärnad spenat tillsatt till såser tolereras vanligtvis av spädbarn. Jag vet att du inte ska äta för två när du är gravid, men jag är. Min aptit är enorm och jag känner bara behovet av mellanmål och har extra hjälp vid middagstid. Några idéer om vad jag kan göra så jag lägger inte på för mycket vikt? Anonym fråga. Zoe Gray: Det finns en stor ökning av behovet av vitaminer och mineraler under graviditeten, men endast en liten ökning av kalorier som krävs. Extra hunger kan indikera din kropp som vill ha näringsämnen, så att få dina kalorier från de näringsrika livsmedel kan hjälpa till. Se till att det finns tillräckligt med fett och protein med dina måltider för att minska sultpangarna. Prova att tillsätta okokt extra jungfruolja till måltider, avokado till sallader, äta röda kött med några måltider och mellanmål på frukt och nötter. Så länge du inte överdriver de stärkande kolhydraterna (potatis, ris, bröd och pasta) bör du uppmuntra en hälsosam vikt. Håll en del ris, till exempel, till fjärdedel av plattan i stället för hälften och ha istället extra grönsaker. När kan jag presentera tårta och choklad till mina nio månader gamla? Jag vill att hon ska smaka dem men inte bli besatt (som jag)? Anonym fråga. Zoe Gray: Jag skulle undvika detta till minst ett år på grund av koffein och allergiframkallande potential. Det kommer troligen att hända naturligtvis på en fest så jag skulle inte göra en insats för att introducera det själv. Om du gör det, ha det efter middagen snarare än på en tom mage för att undvika att det orsakar en stor ökning av blodsockret. De första månaderna och åren kan verkligen skapa din babys gom för livet så se till att hon har en mängd olika smaker och inte över stimulerar de söta smaklökarna. Detta borde hjälpa till att undvika att hon blir beroende av söta matar.