Mat och dryck är kärnan i så många av våra jultraditioner. Från kakorna till kalkon är det centralt för våra fester. När du är gravid kan det vara svårt att veta vad du ska äta och vad du ska undvika. Men med några enkla tweaks till den vanliga menyn kan du anpassa festmåltid för att gynna din bump och tillfredsställa dina smaklökar också. Vi pratade med Henrietta Norton, en näringsmässig terapeut och författare till din graviditetsnäringsguide för att få reda på exakt vad du borde, och borde inte äta den här julen.
1. Välj din starter
Lax är ett utmärkt val för första kursen på den stora dagen. Rökt lax är en populär jullunchstartare, och så länge den har blivit förvarad och frisk, är det säkert att äta när du är gravid, säger nutritionsterapeut Henrietta Norton. Lax är full av högkvalitativt protein, och fyllt med Omega-3-fettsyror, som hjälper till att bygga ditt barns hjärna och neurologiska system.
Kalla köttfärs, som skinka, anses vara säkra, men undviker läckra kött, till exempel Parma-skinka, eftersom de bär en risk för toxoplasmos, en parasitisk infektion som kan skada din bebis och leda till missfall eller förlossning. Lämna även paté av din tallrik. Även grönsakspaté kan innehålla listeria, medan leverpaté har mycket höga nivåer av vitamin A, vilket kan vara skadligt för din baby.
2. Kontrollera kalkon
Turkiet är lågt i fett, har massor av protein och är en bra källa till järn, särskilt det mörka köttet. Om du har en stor fågel, se till att den är ordentligt kokt. För att kontrollera, klippa några spår runt bröstet, nära där benet förenar kroppen och tryck över spåren med knivens platta. Om kalkonen är kokad, kommer juicerna att vara tydliga. Om det är den svagtaste tingen av rosa, sätt tillbaka den i ugnen och test igen om 20 minuter. Detsamma gäller korv som är inslagna i bacon och andra kötttillbehör. Alla ska vara heta ut ur ugnen, utan spår av rosa i mitten.
3. Ät dina groddar!
De kanske inte är din favorit grönsak, men dessa gröna brassicas är fulla av godhet! De är fulla av folat, vilket är viktigt för fosterutveckling och magnesium för att hjälpa till att bygga och reparera kroppsvävnaden. Dessutom innehåller de stora mängder fiber, för att minska matsmältningsbesvär och förstoppning. Bara 10 kommer att ge dig över 140% av den rekommenderade dagliga mängden C-vitamin (som behövs för att kollagen ska bygga din bebis hud och ben) och mycket vitamin K (nödvändigt för blodproppar). Så, om du kan stå, höger din tallrik högt!
4. Sked på tranbärsås
Tranbär är en annan julhälsa booster, med mycket vitamin C. "Detta hjälper ditt immunsystem, och din bebis, och stöder också cirkulationen", säger Henrietta. "Tranbär är också rika på antimikrober för att bekämpa infektioner, särskilt i urinvägarna."
5. Se upp för rå ägg
"Underkokta ägg anses vara en risk för salmonella (matförgiftning), men risken är nu mindre än vad som tidigare trodde", berättar Henrietta. Rå ägg kan vara i mousses och vanilja. Kontrollera att marängerna kokas genom, och undvik hollandaise sås och eggnog.
6. Säg nej till bubbly
Hälsodepartementet rekommenderar gravida kvinnor att undvika alkohol, eftersom det är förenat med risker för prematuritet och lägre födelsevikt. "Alkohol är ett diuretikum, stör blodsockret och kan minska näringsämnen, särskilt B-vitaminer," tillägger Henrietta. Ta en titt på de bästa alkoholfria alternativen här.
7. Känn din ost
Det finns gott om du kan slå på cheeseboarden. Hårda ostar som Cheddar eller Emmental är bra, liksom blåostar som Stilton. Men rensa av mögelmatta mjuka ostar, som Camembert och Brie, och mjuka blåbladade ostar, som Gorgonzola eller Roquefort. Undvik också ost med opasteuriserad mjölk. "Dessa kan innehålla listeri och kan orsaka en infektion som påverkar ditt barns hälsa och leder till förtid," förklarar Henrietta.
8. Njut av festtips
Torkade aprikoser bör vara ditt nummer ett mellanmål, eftersom de är rika på järn för hälsosam kognition och transporter av syre till dig och dina barns celler. De är också fulla av fiber för att stödja matsmältningen.
Den senaste forskningen ger dig också det gröna ljuset för att riva den skålen med nutty nibbles. "Exponering för nötter via moderns kost kan hjälpa barn att utveckla en naturlig tolerans", säger Henrietta. "Men undvik dem om du eller din partner är allergiska mot dem." Valnötter är ett bra val. "De är en utmärkt källa till fettsyror, inklusive DHA som stöder tillväxten av ditt barns nervsystem, hjärna och ögon", säger Henrietta. "Valnötter är också rika på E-vitamin och fenoler, vilka båda bidrar till hjärt-kärlsjukdom. De kan hjälpa till att stoppa de blodsockerfall som kan leda till sockerbehov eller energinivåer."
