Kommer nya matetiketter att fungera?

Artikelinnehåll

Ett nytt livsmedelsmärkningssystem introduceras till stormarknader i veckan, resultatet av en regeringskampanjkampanj för att hålla människor informerade om hur hälsosam maten är.

De nya etiketterna är utformade för att ersätta det inkonsekventa och potentiellt förvirrande tidigare systemet, vilket skilde mellan stormarknader. De innehåller information om riktlinjens dagliga mängder (GDA), färgkodas med ett trafikljussystem och informerar konsumenterna om hur mycket fett, mättat fett, salt, socker och kalorier finns i maten med hög / medel / låg skala.

Programmet är frivilligt, men Storbritanniens sex ledande stormarknader har alla anmält sig till det, liksom framstående livsmedelsföretag, inklusive Premier Foods, Mars, Pepsi, Nestle och McCain. Men andra - inte minst Cadbury och Coca-Cola - har inte kommit överens om att delta.

"Vi vill att konsumenterna ska ha tydlig, konsekvent och snabb information för att hjälpa dem att fatta välgrundade val om maten de köper och äter", säger Siân Burton från British Dietetic Association. "Konsumenterna behöver en snabb förståelse för den relativa hälsan hos en produkt. Vi välkomnar dagens utveckling av brittiska regeringar om märkning av förpackningar - detta är ett viktigt steg framåt. "

Nutritionisten Matt Lovell är dock inte övertygad om att detta är det effektivaste steget myndigheterna kan vidta för att uppmuntra människor att äta hälsosamare. "Det är definitivt ett steg framåt för att göra denna information mer tillgänglig", säger Lovell. Men i princip hjälper det människor att bestämma vilken bearbetad mat som kan vara värre för dem än en annan. Om du ens vet lite om näring kommer du förmodligen att äta icke-bearbetade livsmedel ändå, så det är inte till stor nytta för dig. '

Lovell föreslår några sätt att detta nya system skulle kunna förbättras. "Jag tycker att etiketterna bör nämna hur mycket MSG innehåller en mat, vilket påverkar hur beroendeframkallande det är, särskilt för barn. Jag tror också att vi kunde hantera tillägg av extra kategorier, till exempel hur mycket protein finns där eller om det ger signifikanta polyfenolnivåer. De bör också göra snabbmat restauranger följa dessa regler samt stormarknader.

Han har också några idéer om vad regeringen skulle kunna göra om det är allvarligt att äta hälsosamt och bekämpa fetma. "En skatt på mousserande drycker skulle vara bättre. Jag tror också att transfetter bör förbjudas. Att göra båda dessa skulle göra mer för fetma problemet än de kategorier som anges på dessa etiketter - eftersom salt till exempel inte är dåligt dåligt om du tränar regelbundet, och du behöver lite natrium för god hälsa. Vad sägs om en regeringskampanj mot mousserande dryck som helt enkelt säger "Drick inte kalorier"? "

För mer information besök BDA hemsida. Matt Lovell är en ambassadör för Kinetica Sports Nutrition.

Ge Oss Din Åsikt