Om du har behärskat "första smak" -fasen av avvänjningsprocessen är det dags att börja kombinera olika matvaror för att fresta din barns smakprov. Fiona Wilcock, författare till Matar din baby dag efter dag (DK, £ 12,99), har valt ut det bästa
Morot och butternut squash
Dessa hösten smaker är rika på vitamin A. Använd fryst eller beredd squash om du inte använder hela squashen.
För att göra en puree, skalade 60g skalade, hackade morötter och 100g skalad, kubad butternut squash i 8 minuter eller tills bara ömma. Kyl lite sedan puree med 1 msk vegetabilisk olja, lägg till din barnmjölk, om det behövs.
Blomkål och sötpotatis
Med C-vitamin och folat, blomkål parar väl med A-rika sötpotatis A-vitamin.
För att göra en puré, skalad 150g skalad, tärad sötpotatis och 70g blomkålfloror i 8 minuter eller tills det är ömt. Kyl lite, blanda sedan med 1 msk vegetabilisk olja och din baby mjölk för att göra en tjock puré.
Courgette, spenat och tomat
Eftersom avvänjning fortskrider och det finns mer mat att förbereda, vill du inte spendera mer tid än nödvändigt i köket. Skinning och såddstomater kan undvikas genom att använda en flaska eller kartong av osaltad, siktad passata. Tomater ger värdefull vitamin C, vilket hjälper kroppen att absorbera järn.
Värm 1 msk olja och stek 100g kubadkurget tills de är bara mjuka (bruna inte dem). Tillsätt 100 g spenatblad och fortsätt att laga mat i 3-4 minuter tills spenaten har vissnat och ta bort från värmen. Rengör zucchini och spenatblandningen, rör sedan in passaten. Om det verkar för rinnande, kan du röra på lite barnris.
Avokado och banan
Denna klassiska kombination är en favorit hos spädbarn. Rik på vitamin E och hälsosamt omättat fett, avokado, som banan, är lätt bärbar för en måltid på resande fot.
För att göra en puree, mash ¼ mogen avokado och ¼ mogen banan tills du har en mjuk puré. Använd omedelbart.
För att göra en puree, ånga 200g söt po "/>
För att göra en puree, ånga 200g söt po "/>
Lax och sötpotatis
Lax är en populär oljig fisk som ger viktiga omega 3 fettsyror för ditt barns öga och hjärnans utveckling. Blandad med sötpotatis och morötter, kommer denna färgglada måltid sannolikt att bli en fast favorit.
För att göra en puree, ånga 200g sötpotatis och 100g morötter i 5 minuter. Under tiden springa fingret över fisken för att kontrollera några ben, avlägsna allt som du hittar. Lossa fisken löst i en bit folie och lägg den ovanpå grönsakerna. Fortsätt ånga i 10-12 minuter. Ta bort fiskpaketet och kontrollera att det är kokt - köttet ska vara ogenomskinligt. Kontrollera att grönsakerna är ömma och ta av för att kyla något. Blanda laxen, sötpotatis och morötter i en blandare med 120 ml vatten eller mjölk för att göra en mjuk puré.
Värm 1 msk v "/> för att göra en puree
Värm 1 msk v "/> för att göra en puree
Kyckling och broccoli
Din bebis kommer redan att vara bekant med broccoli; kombinera detta med kyckling ger en proteinrik måltid. Du kan servera denna maträtt på egen eller förtjocka den med ett litet barnris för att göra en mer komplett måltid.
För att göra en puree, värm 1 msk vegetabilisk olja i en liten kastrull och smaka försiktigt 100 g kycklingmjölk i 2 minuter före omrörning i 75 ml vatten. Täck och simma i 5 minuter, eller tills hakan kokas igenom. Steam 200g broccolifloretter tills det är ömt. Puree hakan med någon matlagningsvätska och tillsätt broccoli och blanda med 90 ml vatten eller mjölk tills det är smidigt.
Lamm och aprikoser
Lamm ger lätt absorberad järn och zink, vilket är viktigt för din babys tillväxt. Tillsatsen av tomater ser till att det finns C-vitamin för att hjälpa din baby att absorbera järnet. Du kan använda denna puré tillsammans med potatismos, med ris eller i senare skeden av avvänjning med couscous.
Lägg 100 g malet lamm och steka försiktigt i sitt eget fett i 2-3 minuter och ständigt stiga. Tillsätt 50 g torkade aprikoser, 200 g passata och 100 ml vatten. Stänk i en nypa kanel, rör och täck. Smäll försiktigt i 10-15 minuter, rör om och om tills kakan är kokt igenom och aprikoserna är mjuka. Cool, då puree.
