Strax efter en hård träning många vänder sig till ett snabbtverkande protein, som vassle, för att snabbt leverera viktiga näringsämnen till dina muskler och initiera återhämtningsprocessen. Men vid andra tillfällen vill du inte ha en plötslig rusning av aminosyror och behöver i stället en långsam och långvarig frisättning för att hålla musklerna välfödda - som när du får din viktiga åtta timmars sömn. Det är då kaseinprotein kommer till sin egen. För all information om kasein talade vi till Adam Precision of Precision Nutrition.
Vad är kaseinprotein?
Kasein är en av de två formerna av proteiner som kommer från mejeri, vassle är den andra.
Hur skiljer sig kasein från vassle?
Veteprotein har en högre och snabbare absorptionshastighet än kasein. Även om båda är bland de rikaste källorna till essentiella aminosyror, som är viktiga för muskeltillväxt, är kasein mer gelbildande i tarmen än vassle. Det betyder att det smälter och absorberas långsammare, och frigör näringsämnenna i blodomloppet över tiden snarare än på en gång.
När ska du ta det?
Du kan ha ett kaseinbaserat protein när som helst om det hjälper dig att uppfylla dina proteinbehov, oavsett om målet är förbättrad hälsa, fettförlust eller muskelförstoring. Men om maximal muskelförstärkning är målet, så innan sängen kan vara en extra fördelaktig tid att ha kaseinprotein, antingen via pulver, grekisk yoghurt eller stugaost.
Bläddra i Casein-tillskott på Amazon
Finns det några negativa effekter på kaseinpulver?
Som sagt har kaseinprotein en tendens att bli mer "gelliknande" än vassle, så att det dricker för mycket av det omkring träning kan orsaka vissa gastrointestinala obehag och nöd. Om du vill ta ett proteintillskott nära högintensiv aktivitet, överväga ett valleproteinalternativ istället.
Se relaterade Protein Shakes ExplainedProtein Shake Recipes Är mjölk bra för dig?
Vad ska du leta efter när man väljer mellan olika märken av kaseinpulver?
Det stora lakmusprovet för vilken typ av tillägg som helst är renhet och säkerhet för ingredienserna själva. Konsumenterna bör se till att deras köp har testats av en tredje part som NSF, Informed Choice eller Consumer Lab.
Försök också få ett kaseinprotein som för det mesta bara är protein, med relativt små mängder kolhydrater och fetter. Vissa tilläggsföretag lägger till fyllmedel, vilket kan lägga till onödiga kalorier till den totala totalen. Överväg att experimentera med proteinblandningar som innehåller en blandning av vassle, kasein och andra proteiner, såsom ägg.
