Mjölkfri diet - dieter på försök

Att äta smartare hjälper dig att nå dina hälso- och fitnessmål snabbare - men vilken diet är den perfekta för dig? Coachs systerstitel Men's Fitness utvärderar bevisen och frågar experterna så att du kan fatta rätt näringsmässiga beslut

Teorin

Ta enkelt bort mjölkbaserade animaliska produkter, inklusive ost, smör, grädde och yoghurt. Bakgrunden är att en betydande andel av befolkningen är intolerant mot laktos - en form av socker som utgör majoriteten av kolhydraterna i mejeriprodukter - och detta kan orsaka allt från matsmältningsbesvär till akne.

Det finns också den etiska sidan: De flesta mjölkkor tvingas impregneras varje år för att behålla mjölkutbyten, och de är ofta begränsade till trånga bås och slaktas före fem års ålder. Även om du inte är en kortbärande PETA-medlem, är det värt att vara oroad över den effekt som en ohälsosam miljö och en cocktail av antibiotika kan ha på din morgonuppe.

Beviset

Om du är un-moo-ved (sorry) med etiska argument, är det värt att experimentera för att se om du verkligen är laktosintolerant. Även om det kan påverka upp till 90% av befolkningen i vissa länder, är det mycket mindre utbrett i norra Europa där förmågan att smälta mjölk var en distinkt utvecklingsfördel. För att ta reda på, prova en avvecklad version av "eliminerings" -dieten: skära ut mejeri i 30 dagar, sätt sedan långsamt på olika livsmedel och se om du känner dig trög / uppblåst / sämre.

De goda

Det har aldrig varit lättare att göra: mandel, ris och kokosmjölk är alla livsdugliga alternativ, och nu allmänt tillgängliga. Det är också värt att notera - om du älskar ost och du inte är där för att göra korna lyckliga - så hårdare ostar som parmesan och äldre gouda eliminerar naturligtvis mycket laktos under tillverkningsprocessen.

Det dåliga

Soja, som ofta betraktas som det proteinrika veganska alternativet till mejeri, är omstridd eftersom det innehåller fytoöstrogener som kan störa hormonproduktionen. Även om det är bra i små kvantiteter, kan det inte vara en bra idé att regelbundet överskrida tre portioner om dagen, säger Ryan Andrews of Precision Nutrition.

Undvik yoghurt, ost och cornershop-fave kefir kan beröva dig bakterier som förbättrar guthälsan - du måste få den på andra håll, vilket innebär att du upptar ditt intag av fermenterade livsmedel. Hoppas du gillar surkål.

Ät mer av dessa

Det finns många direkta utbyten för vanliga mejeriprodukter som är allmänt tillgängliga idag. Mångfalden av mjölkar är enastående - mutter, soja, ris och kokosmjölk är alla lätt att hitta. Du kan också hitta vegansk yoghurt, ost och spreads, och till och med glass. Om du ska gå utan mjölk, måste du försäkra dig om att du får tillräckligt med kalcium i din kost. Gröna bladgrönsaker som kale och broccoli, konserverad fisk, nötter, frön, torkad frukt och pulser innehåller alla goda kalciummängder, och det finns också livsmedel som är befästa med det som finns tillgängligt.

Undvik dessa

Tja, mejeriprodukter. Hur strikt du är är upp till dig. Om du är orolig för laktosintolerans i samband med specifika produkter så kan du bara eliminera dem när du identifierar de som orsakar problem, eller så kan du helt och hållet slänga hela mjölk från svin och band.

Expertbedömningen

Om du inte har en intolerans, är det inte troligt att det blir någon verklig fördel att gå med mjölkfri, säger dietist Chloe Miles från British Dietetic Association. "Vissa människor måste vara mjölkfria på grund av allergier eller intoleranser, men det finns inget bevis på att skära ut denna livsmedelsgrupp skulle hjälpa till med viktminskning. Mejeri är en stor källa till kalcium som är viktigt för friska ben. Du kan få tillräckligt med kalcium på en mjölkfri kost, men det kräver noggrann planering. "

Ge Oss Din Åsikt