1. Stäm ut
Många stormarknader spelar musik med en rytm som är långsammare än den genomsnittliga hjärtslaget och enligt en studie publicerad i Journal of Marketing - som gör att du spenderar längre i affären och spenderar upp till 30% mer på mat behöver du inte nödvändigtvis. Lösningen? En uppsättning hörlurar och din spellista.
Spotify bästa spellistor för att motivera dig
2. Bulk-köp med försiktighet
"Om du växlar från att köpa en sexpack med mousserande drycker varje vecka till en 12-pack i ett försök att spara pengar, kommer du förmodligen att börja dricka 12 burkar i veckan", säger nutritionisten Dr Lisa Young, författare till The Portion Teller Planera (portionteller.com). "Inte bara sparar du pengar, du är också överdriven och dricker. Om du är bulkköp, håll dig fast vid hushållsartiklar som toalettrull eller intetsägande livsmedel som konserverad grönt och undvik allt du kommer att bli frestad att binge på.
3. Ta bort frestelsen
Supermarknaderna kommer medvetet att försöka förföra dig till att göra ohälsosam impuls köper med strategiskt placerade "gondol" -reklam i slutet av gångarna och konfektionsförpackade "gyllene zoner" bredvid tillarna. Se till att du undviker frestelse genom att handla online. En konsumentstudie av eDigital Research fann att 29% av köparna gjorde impulsslag i butiken jämfört med bara 7% på webben.
Vad vi tycker är de bästa online måltiderna
4. Köp tråkiga livsmedel först
"Supermarknader placerar avsiktligt ljusfärgad frukt och grönsaker nära affärens främre del för att ge dig ett gott humör och göra dig mer benägna att spendera pengar", säger Phil Lempert, redaktör för supermarketguru.com. "De har också trevliga luktande blommor och bakverk nära ingången för att aktivera dina spottkörtlar, vilket gör att du är mer benägna att avvika från din shoppinglista." För att undvika denna fälla, gå rakt fram till de "tråkiga" gångarna med konserverade varor, och besöka framsidan av affären sist. Vid denna tidpunkt kommer du vara angelägen att lämna och lättare distraherad - plus att lägga färsk frukt och grönt i din vagn betyder det senast att det blir mindre troligt att du blir squashed av resten av din shopping.
5. Kontrollera om du misstänker delstorlekarna
Den delstorlek som anges på produktförpackningar är mycket viktig, enligt livsmedelsstandardens föreskrifter kan varje tillverkare bestämma vad de anser vara en enda betjäning av deras produkt och lista dess värden i enlighet därmed. Detta kan användas för att manipulera livsmedelsmärkning för att få en produkt att bli friskare än den är. Till exempel kan en tillverkare hävda att en kex från ett stort paket utgör en servering. Om det finns upp till 0,1 g natrium i den där kexen, tillåter FSA-reglerna att de listar det som spår eller 0g, även om ett 400 g paket kex - vardera innehållande 0,1 g - skulle innehålla ungefär 30% av ditt natrium RDA.
6. Undvik "fettfattiga" livsmedel
"De flesta så kallade" feta "livsmedel har bearbetats mycket för att avlägsna fettet och packas ofta med salt och socker för att kompensera för och förbättra smaken, säger nutritionist och idrottsforskare Laurent Bannock (guruperformance.com). De flesta typer av fett - särskilt hjärt-hälsosamma fleromättade och enomättade fetter - är bra för dig, och hjälper till snarare än att hindra fettförlust som socker gör.
7. Vet vad som verkligen är i din mat
De flesta människor inser att om en mat har höga mängder socker på dess ingredienslabel, kommer det förmodligen inte att hjälpa till med fettförlust. Tyvärr går livsmedelsproducenterna i allt högre grad kring detta genom att smidigt lägga till mindre doser av många olika sockertyper, eller lika dåliga sockersubstitut, med namn som genomsnittskonsumenten inte kommer att känna igen. Tvivelaktiga ingredienser att se efter är dexteros, används i stället för vanligt socker. Ett liknande problem uppstår med MSG - en livsmedelstillsats som orsakar fettlagring av blodsockernor och ökar din aptit - som kan anges som glutamat, jästextrakt eller hydrolyserat protein.
8. Använd om-då handlingsplaner
Forskning från New York University föreslår att man bildar en om-då-plan - "om X händer, kommer jag att göra Y" - kan avsevärt förbättra din förmåga att undvika frestelser. Exempel kan vara: "Om jag måste äta när jag är på resande fot, får jag hälsosammare mat från M & S än en KFC" eller "Om det inte finns något annat alternativ än att gå till McDonald's, tar jag en kaffe eller mineralvatten med min måltid i stället för en muffinsdryck. "Med färdiga strategier på plats, är du mycket mindre benägen att falla av vagnen helt när den presenteras med svåra matval.
Vår lista över de bästa hälsosamma lunchidéerna från high street
9. Var medveten om att du är ett mål
"Våra sinnen bearbetar ständigt information som färg, belysning, dofter och ord på tecken", säger psykolog William Poundstone, författare till Rock Breaks Scissors: En praktisk guide för att utmana och övertyga nästan alla (williampoundstone.net). Studier har visat att dessa faktorer påverkar vår beslutsprocess utan att vi är medvetna om det. Snabbmat restauranger är manipulativa platser som använder dessa faktorer för att locka dig in och övertyga dig att beställa så mycket som möjligt.Exempel är användningen av färgröd eftersom den aktiverar din hunger och tar tag i din uppmärksamhet och användandet av ord som "premium" på menyer som påverkar ditt beslutsfattande. Att bara vara medveten om dessa metoder gör det lättare att motverka och ignorera dem."
10. Undvik kombinationsmjölk
"Combo måltider ger dig ett incitament att beställa något extra", säger Poundstone. "Det kostar mer pennies att få pommes frites med din burger och dricka, så du kanske också - du kastar praktiskt taget pengar bort om du inte beställer dem. Men det här är bara för att restauranger medvetet blåser upp priserna på à la carte-objekt för att göra kombinationsrätterna verkar som ett fynd. Så om du bara vill ha en burgare, beställ det och undvik extra kalorier, socker och salt som följer med extra tillbehör. '
11. Välj alltid en liten drink
"De flesta snabbmat eller kaféer kommer att erbjuda tre storlekar för alla sina drycker, ofta med gåtfulla namn för att vilseleda dig om deras storlekar, säger Poundstone. "I den här situationen kommer de flesta människor instinktivt att gynna mittalternativet eftersom det verkar vara det säkraste, vilket är känt som" extremeness aversion "eller" regeln om tre ". Restauranger använder detta för att "upselling", genom att se till att mellantillvalet är måttligt större (och dyrare) än vad genomsnittskunden annars skulle vilja beställa. "Om du försöker stanna trim, välj alltid den minsta av alternativen som erbjuds. Det är högst osannolikt att du kommer att lämnas vilja ha mer, och din midja och plånbok kommer att tacka för det.
12. Ta ställning
"Forskning har visat att om du kan motstå ett starkt försök att övertyga dig att tänka eller agera annorlunda än vanligt kommer det att stärka och förstärka din ursprungliga attityd och göra dig mindre sannolikt att bli övertygad i framtiden", säger psykologen Dr Laura Edwards. Så nästa gång du är frestad av snabbmat, gör en medveten punkt att undvika det. Det blir lättare att motstå vid efterföljande tillfällen och dina hälsosamma ätaföreställningar kommer att stärkas.
