Tror du fortfarande att träffa din fem-dag? Dåliga nyheter: du dithering runt i den låga delen av vad som är acceptabelt. Världshälsoorganisationen säger 400 g frukt och grödor om dagen (eller fem 80 g portioner) är det absolut nödvändiga minimikravet för hälsofördelar, och officiella rekommendationer i andra länder är högre. Australien föreslår fem portioner av grönt och två av frukt bör vara ditt mål, medan Japans 5 A DAY-organisation uppmanar sina medborgare att äta 350 g av grönt och 200 g frukt dagligen.
REKOMMENDERAD: Vilken frukt och grönsaker räknar med din fem-en-dag?
Och om du planerar att fylla på några multivitaminer och gröna pulver, kom ihåg: du behöver den riktiga saken. "Grönsaker innehåller antioxidanter och andra sjukdomsbekämpande föreningar som är svåra att komma någon annanstans", säger kroppssammansättningsexpert Luke Leaman (Musclenerds.tv). "Växtfytokemikalier minskar inflammation, eliminerar cancerframkallande ämnen, reglerar cellreproduktion och upprätthåller DNA-hälsa."
En 2014-meta-studie visade att högre grödans konsumtion är kopplad till en minskning av all orsaksdödlighet, men även om du planerar att leva snabbt och dö unga (osannolikt vet vi), det finns mer till det: mer fiber kommer att hjälpa få dig att känna sig full och i fettförbränningsläge, vilket hjälper dig att luta dig medan du behåller muskeln. Så här håller du dig grön och trevlig.
Så, förutom vitaminer, varför behöver jag grönsaker? Alla möjliga orsaker
"Jag skulle ärligt talat se nästan någon som hänger upp sina frukter och grönsaker och tar ner sitt proteinintag, snarare än att ha tre proteiner skakar en dag", säger Leaman.
"Genom att äta mer grönsaker upptar du mängden fiber du äter, ökar din alkalinitet och minskar acidos i kroppen." Acidos uppträder när njurarna och lungorna inte kan reglera dina pH-nivåer och orsakar ibland allvarliga hälsoproblem.
"Om du försöker minska kalorierna borde du fortfarande hålla väldigt högt. Du kommer också rampa upp dina åldringsvägar. "I grund och botten säger Leaman, om du vill ha en hälsosam kost," veg är det första du bör lägga till, och det sista du bör tänka på att klippa ut ".
Övriga fördelar? Du kommer att äta mindre av de dåliga grejerna
"En av de bästa anledningarna är matförskjutning", säger Leaman. "Jag jobbar mycket på vanor och om någon inte har ätit rätt i 30 år, kommer de att göra tre dagar med god kost och sedan ha en pizza. Istället för att förändra allt är tricket att lägga till fler av de goda grejerna tills det skjuter ut de dåliga grejerna. Om din frukost just nu är ägg på toast, lägg till några broccoli eller spenat, eller kanske kasta in ett annat ägg. Så småningom lämnar du skålen. Tänk praktiskt istället för optimalt och fortsätt att göra mindre förändringar."
Det spelar ingen roll hur jag lagar dem? Ja
"Det finns goda bevis på att du håller mer av fiber- och antioxidantinnehållet i de flesta gröna grönsaker när du ånger istället för att koka dem", säger Leaman. Kasta din sparris eller broccoli i en kastrull med ett skottglas värt av vatten i fyra till fem minuter. För extra smak, avsluta dem med en klump av smör och ett strö av salt.
Behöver jag gå ekologiskt? Det kan hjälpa till
Vi är fortfarande inte säkra på fördelarna med ekologisk mat i allmänhet, men bevisen börjar börja stapla upp för veg i synnerhet. En studie från Newcastle University publicerad 2014 slöt fast att det finns "statistiskt signifikanta meningsfulla" skillnader, med en mängd antioxidanter som är "väsentligt högre" - mellan 19% och 69% - i ekologiska grönsaker.
Studien var baserad på en analys av 343 peer-reviewed studier, och hittade lägre nivåer av kadmium och pesticider av tungmetall i ekologiska livsmedel - men det finns fortfarande kontroverser om hur exakt resultaten knyts till hälsoresultat. Samförståndet? Gå organiskt om du har råd med det - men någon veg är bättre än ingen.
Ska jag någonsin använda gröna pulver? Inte förrän du har träffat fem till sex dagliga portioner av grönt
Att kasta en handfull grönt pulver i din protein skaka kan vara mer tilltalande än wolfing handfuls av broccoli, men tyvärr saker är inte så enkelt. Även om dess vitamininnehåll är lika, är de fibrer och fytokemikalier du får från grönt svåra att replikera.
"Jag rekommenderar inte gröna skakningar," säger Leaman. "Det borde vara en behandling du tjänar när du redan krossar fem eller sex portioner av grönsaker om dagen. Om du vill ha en gröna dryck som fungerar, ånga lite broccoli och kasta den i en mixer, sedan ha ett par koppar av det med varje måltid. Jag har sett killar bokstavligen gå från inget abs till abs, bara gör det."
