Fett är fantastiskt gott, särskilt den mättade typen som finns i bacon, smör och kakor, så det är ingen överraskning att människor är angelägna om att finna skäl att äta så mycket av det som möjligt. Tyvärr flyger det i ansiktet av utbredd kostråd, som rekommenderar att man begränsar mättat fettintag, eftersom alltför mycket ökar dåligt kolesterol och därmed risken för hjärtsjukdom.
Det finns dock en hel del återbetalning mot det "mättade fettet är dåligt" och nya studier kan ofta lera på vatten. Mail Online, Solen och Daglig Express har alla högt proklamerat att fett faktiskt är bra för dig (deras huvudstäder) på grundval av en ny studie från Universitetet i Bergen som faktiskt fann att ett högt intag av totala fetter och i synnerhet mättade fetter faktiskt kan öka "bra "Kolesterol och sänka risken för kardiovaskulära sjukdomar.
Bra nyheter hela tiden, men innan du bryter ut bacon bunting finns det ett par saker att tänka på. För det första innebär det faktum att studien endast var 38 personer, att medan det har producerat ett intressant resultat är det inte en avgörande anledning att gå mot ett halvt sekel av kostråd om mättat fett.
För bara några veckor sedan följde en studie med data från över 100 000 personer i 20 år att endast 1% av ditt mättade fettintag med omättade fetter, fullkornkarbohydrater eller växtproteiner ersatte risken för hjärtsjukdom med 5% till 5% 8%.
Den nya danska studien, publicerad i American Journal of Clinical Nutrition, betonade också vikten av högkvalitativ mat (mindre bearbetade fetter och stora mängder grönsaker och ris, snarare än mjölbaserade kolhydrater), så du kan inte bara gå på bananer på Greggs och förvänta dig att ditt bra kolesterol ska raketas. (För mer information om studien, gå till Science Daily)
Nuvarande NHS-råd rekommenderar att du begränsar ditt mättat fettintag till cirka 30g om dagen och skär ner på fett i allmänhet. Även om du förmodligen kan låta saker glida lite över festtiden, är det ju ju jul.
REKOMMENDERAD: Hur mycket mättat fett ska du äta?
