Vem säger att du behöver kött för muskelbyggande protein? Denna vegetariska sallad innehåller fetaost och cannellini bönor, som båda erbjuder en anständig servering av protein, vilket gör det till ett perfekt lunch- eller post-gym-mellanmål - särskilt eftersom det är snabbt och enkelt att göra.
Ingredienser
50g morötter, skivad / ½ rödlök, skivad / 80g gröna bönor / 80g feta / 1/2 burk cannellini bönor / 1 spsk olivolja / 1 msk citronsaft / 1 msk gräslök
Att göra
- Koka en panna med vatten och blanchera morötterna och gröna bönorna i två till tre minuter.
- Skär feta i kuber och dränera cannellini bönorna.
- Blanda salladsingredienserna och klä av med olivolja, citronsaft och gräslök.
Ingrediensuppdelning
feta är en utmärkt källa till muskelbyggande protein och benstärkande kalcium.
Morot har betacaroten, som kroppen blir till vitamin A för att stärka immunförsvaret.
Rödlök är en källa till krom, ett mineral som hjälper till att kontrollera kroppens insulinrespons, vilket förhindrar hungersökningar.
Gröna bönor innehåller mineral kisel, vilket är viktigt för att hålla ben och bindväv hälsosam.
