Många av er köper denna tidning varje månad eftersom du vill bli starkare eller större, gå ner i vikt, förbättra sportens prestanda eller helt enkelt bli friskare. Vissa av er vill ha något annat - att se bra ut med din skjorta bort. Sommaren är på väg, så nu är det dags att börja arbeta för att få en snyggare kropp så att du kan gräva toppen med stolthet under de korta utbrotten av blå himmel. Men träning är inte tillräckligt i sig för att garantera dig en kropp som även Michelangelo skulle undra på. Nej, du måste också vara noga med din kost, särskilt när det gäller kolhydrater. Här är de regler du behöver hålla om du vill ha en sommar-sexpack. Eliminera veteAtt inte äta vete eller andra vetemärkta produkter är den enda viktigaste principen om karbintag. Vete påverkar blodsockernivån på samma sätt som vanligt bordssocker gör. Gliadinfamiljen av korn, som inkluderar havre, vete och spelt, är också en av de vanligaste matallergerna. När du äter ett allergen frigör din kropp stresskortskortet som svar, vilket har den otäcka bieffekten att tvinga kroppen att lagra mer energi som du konsumerar som fett. Fiber är din vänDin huvudsakliga källa till kolhydrater bör vara fibrösa grönsaker, som vanligtvis är mycket låga i kolhydrater. Deras höga fiberinnehåll blunker också ditt insulinreaktion så att du inte får ett stort blodsockernål, vilket gör dem till en idealisk fettförlustmat. Och till skillnad från vete har veg också en rad andra hälsofördelar (se rutan till höger). Begränsa fructosintagetFrukt är fyllda med näringsämnen men innehåller också fruktos. Det här är en typ av socker som kan skada dina celler om du äter för mycket. Till skillnad från andra sockerarter, ökar fruktosen inte insulin, så energin kan inte drivas in i dina celler som ska lagras - i stället lingrar den och orsakar metabolisk förödelse. Faktum är att en brittisk studie fann att nivån av en fruktosubiprodukt i blodet var ett mer exakt test av mortalitet än kolesterol, blodtryck eller kroppsmassindex. Begränsa dig till högst 10 g fruktos per dag (cirka ett äppels värde) eller upp till 20 g om du är mycket aktiv. Håll dig till mörka frukterJu mörkare frukten desto bättre är det för dig. Mörka frukter tenderar att ha mycket tunna skinn, så de behöver producera mer antioxidanter för att skydda sig från solen. Därför är mörkare frukter stora antiinflammatoriska medel. Bananer har tjocka skinn, så har därför lägre antioxidanthalt. Tiden din kolhydraterDen bästa tiden att ladda upp på kolhydrater är de första tio minuterna efter en träning. Insulinens känslighet är högst efter träningen, så det här är dags att maximera muskelmassan. De bästa kolhydraterna att ta ombord? Jag gillar fruktjuicer med högt glykemiskt index, som ananas eller druv, för att ge 30-40% av kolhydraterna, medan resten kommer i pulverform, allt från dextros till olika typer av maltodextrin. Inkludera 15 g protein för varje 22 kg kroppsvikt för att öka glykogenförvaringen med så mycket som 40%. Pop ett pillerMed ett insulinkänslighetstillägg med en hög carb efter träningsprodukterna kommer mer energi att gå direkt till jobbet i dina muskelceller istället för att lagras i fettceller. Kosttillskott som inkluderar taurin, arginin, magnesium och alfa-liposyra kommer att göra jobbet.För mer bästa näring och motion råd, få Mäns Fitness tidskrift. Subscibe nu och vi ska ge dig Fem frågor för £ 5.
Veg ut till carb upp
Inte alla kolhydrater är dåliga. Här är fyra av de bästa källorna och deras ytterligare fördelar: Peppers4,4 g per 100 gDessa är fulla av kalium, vilket hjälper din ämnesomsättning att använda energi för muskelväxt.
Kål3,1 g per 100 gKål är en utmärkt källa till vitamin C, vilket kommer att bidra till att skydda mot hjärt-kärlsjukdom.
Spenat3,5 g per 100 gDe mörkgröna bladen är rika på benstärkande vitamin K och immunitetsstimulerande vitamin A.
Sparris2 g per 100 gEn servering av spjut kommer att ge dig mer än två tredjedelar av ditt rekommenderade dagliga intag av vitamin K.
