Få all smaken av den efterlängtade pizzaen med så få kolhydrater som möjligt. När du har försökt det här receptet hittar du mer om några av de bästa låg-carb dietmat swapsför att behålla den vikten.
Ingredienser (tjänar 1 eller 2 personer beroende av hur girig du är)
Pizza bas:
- 1 stor blomkål (riven 200g)
- 1 stort helägg
- 60g riven mozzarella
- 30g riven parmesan
- 1 runda tesked pureed vitlök
- 1 tsk basilika och 1 tesked oregano
- Rosa salt och svartpeppar efter smak
Pizza toppning:
- 60g riven mozzarella
- 40g tomatpuré
- Skivad skinka
Metod
- Grate blomkål i skål (200g) tills den liknar ris / cous cous
- Täck och mikrovågsugn i 4 minuter
- Placera i tehandduk och ring tills allt vatten dräneras från blomkålen
- Placera Blomkål i en stor skål och lägg till alla resterande (bas) ingredienser
- Blanda tills konsistens och blandning är jämn
- Förvärm ugnen och brickan till 220 grader (gasmärke 7)
- Sprid ett mycket tunt lager av kokosnötolja på fettbeständigt papper
- Sprid blandningen jämnt på papperet, ca 7 tum i diameter
- Placera i ugn i 10-12 minuter tills det är lättgyllt
Garnering
- Ta bort basen från ugnen
- Sprid tomatpuré jämnt över basen
- Stänk mozzarella jämnt
- Två skivor tärnad / rivad skivad skinka
- Placera tillbaka i ugn i 5-7 minuter vid samma värme; bakar om önskad textur / färg, ta bort från ugnen och kasta ner.
Näringsinformation
- Protein: 53g
- Fetter: 26g
- (Total) Kolhydrater: 10g
https://www.ldnmuscle.com/
